品尝的结果如下：
烈酒⑴：深琥珀色；坚果香气，焦糖的甜香和一股独特的紫罗兰花香；酒体丰满，那股花香又在结尾时出现。
烈酒⑵：深琥珀色；成熟的果实香非常浓厚，梅子的香气突出；酒体非常丰满，结尾时竟然有茶叶的香气。
烈酒⑶：琥珀色，比起先前的两款酒浅了一截；淡淡的苹果香气；中度酒体；结尾带一点橡木的影子。
外子说这三瓶酒中，两瓶来自法国的Cognac――Martell Cordon Bleu与Hennessy XO，另外一瓶来自Armagnac的Chabot。我一向对烈酒不太热衷，这些品牌的特征更是懵查查。只知道XO是白兰地，Armagnac的名气比不上Cognac。
这种选择题般的推断有点像猜灯谜，既然大家都不知道答案，我的猜测如下：烈酒⑴是Martell Cordon Bleu。法文“Cordon Blue”的解释是蓝色缎带，当然它也是世界有名的酒店管理及餐饮学院。曾听说这款酒也是女士们所喜爱的，我想这股紫罗兰香气，完成了品牌中的“色香味”要素。
搞定⑴之后，推断列酒⑵与⑶就比较容易了。我敢肯定⑶是Armagnac，因为它淡淡的风味不可能是一瓶XO级的陈年老酒。因此，⑵顺理成章便是Hennessy XO了。
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葡萄酒与中餐搭配有三忌
人的饮食习惯里，葡萄酒基本上只与西餐相配，鲜与中菜相配。我国传统的餐酒常常是白酒等烈酒，但从味觉的生理分析来看，烈酒佐餐并不完美，高度的酒精会使味觉麻痹。在西方，烈酒是餐后酒，而非佐餐酒。 与西餐配酒主要看原料不一样，在中菜中，芡汁在对葡萄酒的选择上起主导作用。中菜有八大菜系，即使是同一种食物的做法千变万化，不同做法
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阿德莱德，红酒和海鲜美食
相对于熟悉的澳洲北部和东部，南澳多少显得有点陌生。其实，这里是澳洲的葡萄酒之乡，拥有美丽的自然奇观，纯朴的乡村风情，是澳洲游不错的选择。春节假期，旅行社为此打造多条南澳深度游线路，带领你体验美酒与佳肴相伴的慢生活。 新春假期，从10℃以下的广州飞到28℃以上的南澳洲，你尽可脱掉厚重的衣服，享受在夏天过春节的独特体验。
