鸡蛋酒治感冒
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热，待晾温后饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
避免水壶变味
外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
防止鱼皮粘锅
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
保持火腿新鲜
从整只火腿上切下一块准备食用时，可以在暂时不用的那块火腿切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。
避免炒焦洋葱
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会发生炒焦现象了。
柿子涩味
有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒，涩味便会消失掉。
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夏日喝清爽的白葡萄酒
总说夏日更应该喝清新酸爽的白葡萄酒，但独爱红葡萄酒的人其实选择也不少。除了酒体与颜色一样温婉的桃红葡萄酒之外，你会发现不少红葡萄酒品种也有其清新个性！ 颜色索引：清新小桃红 越来越多人爱喝桃红酒了，除了因为它拥有迷人的粉红色之外，还因为桃红的暧昧与百搭。卖香槟的人会说，如果你不太懂配酒，那么选择香槟一定没错。另一种
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白葡萄酒烩海虹的传统烹饪法
白葡萄酒烩海虹是比利时传统的海虹烹饪方法，配着薯条和蛋黄酱一起吃。一般的西餐，人前列次都会觉得有点怪，必须多试几次才能慢慢发现其精妙之处。但是这款海虹，前列次吃就觉得很鲜美。新鲜的贝肉中融入了奶酪的香味，吃起来很有嚼劲，它的英文名儿就很直观的说明了这一点。汤汁中带有淡淡的奶香和海鲜的甜味，有点意餐里奶油蘑菇汤的感觉，但
