颜值超高｜做一朵超治愈的雪花??面包
??今天下雪了， 天越来越冷，离新年也就越来越近了 分享给各位这款满满冬日气味的雪花??面包吧~撒上薄薄一层糖粉，当作圣诞面包也不错哦
By 是黄黄呀
用料
- 高筋面粉 240克
- 低筋面粉 60克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋液 40克
- 白糖 30克
- 干酵母 4克
- 盐 3克
- 黄油 30克
- 可可粉 过量
- 淡奶油 40克
做法步调
1、ins风 ，超顺眼雪花面包
2、?一切质料称量好，黄油室温放软，面团质料除了黄油，依照先放液体后放粉的排序，全部放入长帝发酵厨师机，酵母和糖盐分开对角放，以免影响酵母菌的活性。 ?启动厨师机，用2档交融面粉，转3档揉成团到扩展形态，也就是厚膜，破洞周围展现锯齿状，放入黄油持续搅打10多分钟，显现手套膜，手套膜形态是破洞边沿平滑。
3、?取出头团，略微整圆，放回面缸，盖上保鲜膜，选择F档举行发酵，时间1小时。这款厨师机可以一键温度低发酵，更好的发扬出酵母的活性，春夏秋冬再也不必担心面团由于没发酵好而失败。 ?面团发酵至两倍大，根手指沾面粉插进面团中央，显现的孔洞不回缩不塌陷就是发酵好了，取出轻拍排气，支解成四分均等小面团，滚圆盖，上保鲜膜保湿，静置松弛20分钟。
4、?将面团擀成圆薄片，薄薄涂一层可可粉;盖上第二层圆薄片，涂可可粉，盖上第三层圆薄片，涂可可粉，再盖上第四层圆薄片。 ?用擀面杖悄悄再擀开，在面团中央放一个杯子，对称切开。每两条面团分散向外扭两圈，并合拢捏紧。
5、?依次捏完花边，放入烤箱，举行第二次发酵,醒发至两倍大。 ?烤箱事先预热，180°C， 25分钟钟。请依据自家烤箱的性情来调停时间和温度。
雪花啤酒鼠字(最懂沈阳人的啤酒——“雪花”用“沈阳啤酒”诠释何为偏爱)
最懂沈阳人的啤酒雪花用沈阳啤酒解释何以偏心站在天下高度的雪花已然成为代表中国品格与力气的存在但无论走
6、颜值超高，和冬天很搭的面包
7、刚快做起来吧
小贴士
内馅除了可可粉，豆沙，奶酥黑芝麻，另有奶酪巧克力酱等都很好吃
高筋面粉的养分成效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外部伤害出血及烫伤等。
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