乌苏啤酒的酒度精是大于4.3%。
酒的度数表达酒中含酒精的容积百分数，一般是以20℃时的容积比表达的，如五十度的酒，表达在200ml的酒中，带有酒精50毫升(20℃)。
酒精的度数，表达酒中酒精的容积与酒容积的比化作的百分比，以V/V做为酒精含量的企业。比如：7%（V/V），其意思是100企业容积的酒中带有7企业容积的酒精，也表达100升酒中带有7升的酒精。
大麦芽+啤酒花为什么能成为啤酒的主原料
1、大麦在世界上的种植面极广，而且发芽能力强、价格又较便宜；2、大麦经发芽、干燥制成大麦芽之后，含有丰富的水解酶类，加上大麦本身又含有大量的淀粉、蛋白质、植酸盐等重要的可浸出物，这样就使大麦芽可以兼作生产麦汁的酶源与浸出物源；3、大麦的皮壳又是很好的麦汁过滤介质。这样，通过一定的工艺方法，即可制成含糖类、氨基酸、磷酸盐
乌苏啤酒，源于漂亮的乌苏。选精典啤酒花，矿物质水等酿造而成。
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啤酒的酿造用水有什么要求呢？
啤酒酿造用水主要指糖化用水与洗糟用水，还包括洗棉、滤酒、洗酵母等部分用水，前者是啤酒的组成分，后者则与啤酒直接接触，所以酿造用水对啤酒的质量有着重要的以影响：1、应无色透明，无异味、异臭；2、碳酸盐含量，即碳酸根（ch32-）含量低一些；3、ph应为6.8~7.2，但ph在6.5~7.5之间尚可使4、主要的几种离子含量
