Patrik打开他的酒窖，不少汽酒都来自于意大利、西班牙和澳大利亚，“法国的葡萄酒在质量上很稳定，但我不经常推荐香槟，这是因为价钱偏贵。而且这个世界上有这么多葡萄酒，即使消费得起，也是不是应该品尝更多不同的品种？”
Patrik甚至推荐了一种自制Sparkling Wine的方法――尝试买不那么贵的白葡萄酒，先在杯中倒入一半白葡萄酒，再倒一半苏打水，再加片柠檬，这也会是一杯非常好的夏天的酒。另外，在汽酒中放草莓或其他水果，会使它看起来更可爱，充满夏日气息。
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拉丁美食和葡萄酒的搭配清单
和以往相比，来自南美的洋溢着拉丁风情的风味和美食如今越来越多的影响到我们的饮食生活。强烈的、丰富的味道为拉丁美食带来了特别的香气，所以这种美食就需要特别的葡萄酒来与之相配。以下是侍酒师们专为拉丁菜谱搭配的葡萄酒清单： 1.智利：海鲜烩饭 来自智利的辛辣调料、有着土地芳香的黑豆以及新鲜清淡的海鲜使这道经典的南美菜肴成
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葡式酿蟹盖
里奥哈优质法定产区桃红葡萄酒marquesderiscalrosado2007 西班牙里奥哈生产的粉红酒，有着类似熏鲑鱼般的红橙色泽，亮丽饱满、引人注目之余，其独特风味更有“浑然天成的较佳开胃酒”之喻。因为它微酸又回甘、果香浓郁却清爽、隐隐带着酒精筋道、却有着馥郁不滞舌的悠长喉韵；有足够的个性能迅速唤醒味蕾，能恰如其
