我们知道，在啤酒的制作过程中必须有啤酒花产品的添加，啤酒花产品添加在其中能够让啤酒的口味更为好，在自做啤酒中酒蜂花粉、酒花颗粒物、酒花油、酒花浸膏，这几类啤酒花产品常常应用。
酒蜂花粉
先要将啤酒花产品风干到水分含量6%-7%，次之就是破碎成1-毫米的粉末状，就是亚成糖衣片或是用充了稀有气体的包装袋密封性储存，酒蜂花粉的使用率可提升5%-10%，一般是在烧开后的0.5钟头加上。
酒花颗粒物
酒花颗粒物是根据酒蜂花粉再再加大概20%的钠基膨润土做成的，用塑料造粒机生产加工成直��2-8毫米，长大约15mm的颗粒物。包�b前使酒花颗粒物做到室内温度，包�b时维持真空泵情况，或是再冲进二氧化碳或是N2后过热蒸汽包�b。存储时可在小于20℃的自然环境下长期性储存，成分的使用率比啤酒花产品高20%。
颗粒物酒花分成90型和45型二种。90型的酒花颗粒物归属于当然生产加工，而45型的酒花颗粒物归属于增富型。90型与一般啤酒花产品的差别是去除开小量的水份和脏物；45型则去除开大概50%的叶和茎，颗粒物展现草绿色，酒花香气很显著，脆化后味儿越来越很难受。
酒花油
在烧开全过程中加上啤酒花产品，绝大多数的啤酒花产品香气会被挥发，假如将啤酒花产品中的酒花油获取出去，在贮酒中后期添加时便会降低香气化学物质的损害，并且可依据酿制啤酒的种类及香味规定开展调节。酒花油是根据蒸馏法对啤酒花产品开展解决，将啤酒花产品中的成分（即酒花油）获取出去。
酒花浸膏
德国的黑啤有什么特点？
德国的啤酒一向以品质优良、品类丰富而著称，原麦汁的浓度，酒精度的高地，啤酒颜色的不同，德国啤酒种类的多样性一直深受国内啤酒爱好者的喜爱。黑啤可以说是德国有名的啤酒了，选用黑色的麦芽，啤酒颜色较深，有着淡咖啡般的棕色，所以才称之为黑啤。黑啤用底部发酵法酿制，口感纯正。
酒花浸膏是用溶剂将啤酒花产品中的苦涩味化学物质和酒花油获取出去，随后把溶剂挥发除去。其优点在因此提升了α-酸的使用率，节省的苦涩味化学物质达到20%上下，需求量获得合理的操纵并确保制成品酿制啤酒苦涩味值的一致性。可是那样的生产成本较高，因此应用的很少。
啤酒花产品在啤酒中有哪些用途
使啤酒具备清新的芬芳气、苦涩味和防腐蚀力。酒花的芬芳与麦芽糖的芳香授予啤酒委婉的口味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦制胜，这也是这几类饮品的风采所属。啤酒花产品自身便是一种天然的添加剂，它在授予啤酒非常的香气的另外，也增加了啤酒的保质期。
产生啤酒优质的泡沫塑料。啤酒泡沫塑料是酒花中的异律草酮和来源于麦芽糖的出泡蛋白质的复合体。优质的酒花和麦芽糖，能酿制出雪白、细致、丰富多彩且挂杯长久的啤酒泡沫塑料来。
有益于啤酒麦芽的回应。在啤酒麦芽烧开全过程中，因为酒花加上，可将啤酒麦芽中的蛋白质络合作用溶解，进而具有回应啤酒麦芽的功效，酿制出甜美的啤酒来。
啤酒花产品明显的酒花味儿可以均衡麦芽汁的当然糖度并激起胃口。初始的啤酒由于加上了密糖或枣椰子，味儿较为柔美，但那样的啤酒并不十分止渴，它是掺啤酒花产品酿制而成的啤酒在全部欧洲中世纪十分时兴的缘故。
啤酒花产品可以让自做啤酒增加芳香的味道，还能让啤酒中的泡沫塑料更为丰富多彩，从这儿能够看得出啤酒花产品针对啤酒的制做拥有至关重要的功效。
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德国的黑啤、白啤、清啤的特点
德国的啤酒一向以品质优良、品类丰富而著称，原麦汁的浓度，酒精度的高地，啤酒颜色的不同，德国啤酒种类的多样性一直深受国内啤酒爱好者的喜爱。黑啤可以说是德国有名的啤酒了，选用黑色的麦芽，啤酒颜色较深，有着淡咖啡般的棕色，所以才称之为黑啤。黑啤用底部发酵法酿制，口感纯正。白啤酒是用大麦芽和小麦芽混合后酿制的，也可以叫做小麦啤
