美国科学家较近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺作用的物质。
这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌，而雌与乳腺有关。
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红酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。 现在人们有一种错误理念，即凡是时尚的，都是违背健康原理的。葡萄酒现身说法：只要适度饮酒，健康和时尚可以并行不悖！
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冰水环绕20分钟+白葡萄酒
有些酒，在喝之前需要较长时间的前戏，比如餐前的白葡萄酒们。其实冰箱的概念并不准确，葡萄酒是不能放到冰箱里保存的，在冰箱里过夜的葡萄酒会被冰箱变频把酒体里的分子结构震得七零八落，你不会对残缺美情有独钟吧。 假如有条件，建议你为这些准备在餐前使用的白葡萄酒准备一只小小的低温酒柜，就为了能够喝到从酒柜中拿出来，在接触热空气
