这个总结了地中海地区风味的食谱包括：每星期至少吃4次鱼，每天饮150毫升红葡萄酒、吃100克苦巧克力、吃400克水果和蔬菜，每天还要吃2.7克大蒜和68克杏仁。
以弗兰克为首的研究人员撰写的这篇文章发表在较新一期的《英格兰医学杂志》上。文章说：“这种饮食可以给人们带来一种舒适和积极的生活，让人们远离各种药片和疾病。”
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经常适度的饮用白葡萄酒有利于身体健康
德国弗赖堡的运动医学家约瑟夫·科伊尔和丹尼尔·柯尼希一项科学研究证明，经常适度饮用白葡萄酒有利于身体健康。 接受试验的人先是3个星期滴酒不沾，然后在4个星期里每天喝半升酒精较少的李斯陵白葡萄酒，接着又是4个星期不喝酒。对这些人的血液进行的化验表明，“坏的”ldl（低密度脂蛋白）胆固醇、血糖含量和纤
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葡萄酒－－健康的良药
葡萄酒中有80的纯水，是由葡萄树的根，直接从土壤中吸取的纯水、葡萄本身含有天然的酒石酸苹果酸柠檬酸和发酵过程中的乳酸蜜蜡酸等有益人体健康的元素。 葡萄酒经长期繁复的发酵过程后，每公升仅余0.2至0.5公克的糖份所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒，可降低一半的心脏和血管疾病。 葡萄酒中有酚类化合
