自古以来,适量的酒被认为”百药之长”,只要喝的方法得当,不过量,酒确实有益于身体的,能起到健体强身之功效,对于心血管疾病有预防效果, 但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了, 会将保健效果归零, 而且当每天超量, 先不管肝脏负担, 还反而会增加心脏病发生。
因此科学家建议, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶,不多不少, 对于健康颇有好处。不管喝红酒或喝啤酒, 对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果好, 每天喝22-32g酒精量的红酒能降低约33%的心血管疾病与症发生, 而不管喝红酒或啤酒, 或是两酒均爱者, 每天只要适量饮酒, 对于心脏健康都是有帮助的。
英国King’s College及St Thomas Hospital的专家在一项研究中指出,年轻男女想保有一身健壮骨骼的上佳方法之一就是:每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒,可以提供大量天然来源的硅元素, 对于骨骼健康非常地有帮助。此外,使啤酒会有苦味的HOP(啤酒花)是含有一种女性荷 尔蒙,这一种成分具有美容和减轻压力的作用。
比焖鸭好吃一万倍的啤酒鸭
主料:光鸭半片、大土豆1个。配料:干灯笼椒4-5个、香叶2片、草果1个、花椒1小把、葱姜适量。调料:酱油、啤酒、糖各适量。做法:1、光鸭剁成小块,洗净焯水(冷水下锅)后取出,用流水冲尽血沫2、取平底锅,不要放油,鸭皮朝下,将鸭块排放进锅里,中火煸至鸭皮呈金黄色3、将鸭块翻动略炒后,推至锅一边,放入所有的配料,炒出香味4
喝酒应适量,啤酒只含有4%程度的酒精,刺激少,被医师推崇。
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有特色的8款欧洲啤酒
1、windmill风车来自于斯温克尔斯家族的bavaria啤酒,源于1719年的斯温克尔斯家族的酿造工艺,风车啤酒(dutchwindmill)始创于1805年,甄选上乘原料,精心加工,酿造出佳口感的啤酒。一切从天然矿泉水开始......直到今天,已成为荷兰第二大酿酒厂,年产量超过6亿升,全欧洲自种自酿大麦的酿酒厂,