Riserva:经过一段时间藏放才上市的葡萄酒(通常是指某庄园相对更优质的葡萄酒)
Classico:传统产区(通常是指同一区域内比较好的葡萄园)
Rosato:玫瑰酒
Amabile:半甜
Dolce:甜
Spumante:起泡酒
Frizzante:微泡起泡酒
Passito:用风干葡萄酿制的葡萄酒(意大利特有的一种传统酿法)
意大利的葡萄酒分级制分4个等级,从高到低依次为:DOCG(较)、DOC、IGT、VDT(普通等级餐酒)。不过,这个分级制度仅供参考,因为也有很多酒庄认为一些规定太死板,而不搞这套,有时一些意大利葡萄酒竟然只标VDT或IGT也不足为奇。
入门初尝意大利性格美酒
Leonardo Frescobaldi先生来自于意大利葡萄酒界较负盛名的家族Frescobaldi。这个家族以托斯卡尼小镇为基地,通过世袭、联姻,占了当地较好的葡萄庄园地块。他在位于上海新天地的葡萄酒精品店VIN内,选了一款他的庄园酿制的特色红酒,供入门者品尝:Chianti产区的酒。
它用地区特有的Sangiovese葡萄混合一定比例其他品种,一般比较清淡,带紫罗兰色和香气。Sangiovese通常带点活泼的酸度,有点像意大利人的性格,活泼调皮,又不失浪漫。
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葡萄酒乡卢森堡
我们在卢森堡的旅途一大早就开始了,我们出发前往它的东南部,从卢森堡城开车20分钟就到了。在莫塞尔山谷中长达25英里的线路上,分布着50多家酒厂;这里与德国接壤。在欧洲其他地方很少有人知道卢森堡也出产葡萄酒。我在去卢森堡游览之前对它几乎一无所知。但事实上,除了在金融界有着重要地位,卢森堡也酿造令人愉悦的葡萄酒。从罗马时代
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拉菲这样用太可惜了
经常看到有钱人高喊着来瓶82年拉菲,生怕人家不知道他口袋里有几个钱般。的有钱人普遍存在一种暴富的心理,暴发的富豪期待一种次、高奢华的生活来炫富,体现自己的价值与地位,但是他们又怕被冠上“暴发户”的称号,所以,直接砸钱是行不通的。这就有了借由有文化内涵的进口葡萄酒,来提升自己的“气质”,彰显下自己的内涵。葡萄酒作为一种代