葡萄酒经长期繁复的发酵过程后,每公升仅余0.2至0.5公克的糖份所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒,可降低一半的心脏和血管疾病。
葡萄酒中有酚类化合物大约每公升有1至1.5公克的酚类化合物主要是由葡萄中的红色素及单宁所构成适量饮用葡萄酒有益健康、补充铁质、养颜美容、防止老化。
古书记载:“葡萄酿酒:暖腰身、驻颜色、治、耐寒”(古代本草纲目)每日小饮一杯葡萄酒,可降低一半的心脏和血管疾病罹患率。
葡萄酿酒是使用整粒的葡萄酿制,而葡萄皮中的单宁酸是种非常有效的凝血剂它并可大肠和小肠中的不良黏膜,而有预防及痢疾的疗效。
适量的饮用葡萄酒除了有缓和紧张,安定情绪,促进肠胃绒毛消化吸收,预防感冒痛头,心脏病,高血压等功效之外它并可使血液保持弱硷性使皮肤保持柔嫩有弹性。
葡萄酿制的酒可预防血管栓塞经由威士康辛大学完成的研究指出法国人摄取比美国人更多的高脂肪食物,然法国人罹患心脏血管疾病却远低於美国人的原因之一是法国人素有进餐时饮用葡萄酿酒的习惯,人体必须吸收三倍於一杯葡萄酒的葡萄汁,才能达到预防血管栓塞的相同效果,研究人员曾於1994年提出报告指出,每天小酌两杯葡萄酿酒可预防血液凝块。
据研究调查颗示、国人与日本人罹患的老人痴呆症、属於血管长期受到破坏(如高血压、血管硬化所致)而发生、故循环器官日常的保健极为重要。
法国妇女多半能保持身材苗条美丽、这和红葡萄酒中的丹宁、能消解脂肪、畅通血路使血液保持弱硷性、强化微血管使皮肤保持柔嫩有弹性有关。
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在葡萄牙的葡萄酒的历史
葡萄牙葡萄酒的历史,比葡萄牙基础更长。据认为,葡萄酒是在伊比利亚半岛(在塔霍和佐渡谷)种植约公元前2000年由tartessians。腓尼基人接管了包括葡萄酒约公元前10世纪贸易tartessian贸易,并推出新的葡萄品种。在公元前7世纪在伊比利亚半岛定居的希腊人和发展葡萄种植。在公元前6世纪凯尔特人带到伊比利亚半岛自
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为什么说葡萄酒养生
葡萄酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心脑血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。干红葡萄酒中还含有ve、vb、vb2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于较优质的矿泉水。葡萄酒中含有人体维持生命活动