领略“红色”和“白色”的浪漫
这次进入市场的四款产品分别为红色美森――红钻和玫瑰、白色美森――世爵和冰雪。简单来说，红色美森是经过压榨的发酵的葡萄的产物，而白色美森是经过发酵的葡萄汁的产物。好的产品必须有高的质量，美森葡萄酒采用产自南澳洲巴洛沙谷的特级葡萄，继承法国传统酿酒技术，使得每一瓶酒都不会让人失望。
美森红钻：采用特级奥兰多红葡萄为原材料，色深而浓烈，酒体重，气中复合草莓和甘草的风韵。入口香绵，层次感好。采用了尊贵的香槟包装，营造出古典浪漫的特色。
美森世爵：采用特级奥兰多白葡萄为原材料，色泽淡雅，气味柔顺且浓郁、在口腔中余味悠长。其金色般的泡沫和质感，微酸的如丝绸般爽滑的口感更能衬托它贵族般的品位。
美森玫瑰：采用特级赤霞珠葡萄为原材料，玫瑰色的酒体散发出梨子、樱桃与玫瑰花的清香。微酸突出了口感的清新，与果糖的无缝结合，获得了良好的平衡感，在口腔中形成不相上下的优美感受。
美森冰雪：采用特级霞多丽葡萄为原材料，带有橡木独特的香味，泡沫细腻而不粗糙。酒体发挥了Muscat香味浓郁的特点，果酸淡雅，有隐约的鲜奶香味。
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干红葡萄酒的几种生产工艺
世界生产葡萄酒的历史已有5000多年，在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”。由此可见葡萄酒历史之悠久。我国现代葡萄酒业是从1892年华侨张弼士在烟台建设酒厂拉开帷幕开始的，但由于受经济、酒文化、生活习惯、饮食习惯等多方面的影响，葡萄酒工业生产经历
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葡萄酒工艺学包含哪些
法国学者ribereau-gayon和peynaud为葡萄酒工艺学作了如下定义：葡萄酒工艺学是研究葡萄酒酿造和贮藏以及利用化学方法（规律）研究葡萄酒成分的科学。葡萄酒工艺学的目的和任务是防治葡萄酒的病害，并且利用较低的消耗尽可能地提高葡萄酒的质量和产量。虽然，人类酿造葡萄酒已有几千年的历史了，但葡萄酒工艺学作为一门科学
