公元14世纪(1395)年,掌管勃艮第封地的Duke Philip de Bold公爵颁布了一项禁令,要铲除当时被认为是劣等品种的Gamay葡萄,禁止在Philip公爵的领地内栽种。
Gamay的发展是很有意思,犹如吉普赛流浪部落。勃艮第地区经过数百年的发展一直十分顺利,但是到了1349年,黑死病席卷欧陆,大量的劳动力死于瘟疫,由于缺乏人工,勃艮第的葡萄园多数都荒芜了,近15年收成寥落。而当时一个称为Gamay的小村庄种植的葡萄却蓬勃生长。因此在一段时期内,你该村命名的Gamay葡萄在勃艮第广泛种植。但是当时,一般人认为Gamay是劣等品种(法语叫他vile,低贱的)。因此,瘟疫过去以后,Philip公爵为了恢复往日为法国王室提供珍贵上好红酒的美誉,在1395年颁布禁令,将勃艮第的Gamay全部铲除,改种尊贵品黑皮诺(Pinot Noir),但是允许土壤较贫瘠的Beaujolais地区栽种,也许是这里并不适合黑皮诺生长的权宜之计吧。没想到的是当初的无心插柳,600年后的今天却柳荫葱葱。Beaujolais的Gamay现在是。很多人每年年底都翘首等待Beaujolais新酒的到来。我们也应该佩服Beaujolais地区的酒农,可以将传统认为低劣的Gamay葡萄,酿造成清淡爽口,重果香,较适宜年轻饮用的葡萄美酒。
国内,我见过龙徽有出过Gamay品种的葡萄酒,2000年份的已经上市。如果不想买Beaujolais的出产,龙徽这款也可以试一试。
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如何利用葡萄酒清洁皮肤呢?
喝剩的红葡萄酒中,酒精成份和气味都已经挥发得差不多,剩下的是对皮肤有益的营养成份,正好适合护肤。 葡萄酒中含有能有效去除角质的果酸成份,能够促进角质新陈代谢,淡化色素,让皮肤更白皙、光滑。可防止紫外线伤害的多酚成份,以及丰富的维生素b和钾、镁、钙、磷、铁等多种矿物质。 那如何利用葡萄酒清洁皮肤呢,下面为你介绍:
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人头马:干邑省的璀璨明珠(一)
历史1724年,雷米?马丁(moniseurremymartin)创立了人头马酿酒厂。而在此之前产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”,由于品位独特卓绝,早已受到世界各地评酒家的赏识,特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。(“生命之水”用以形容葡萄酒经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒,色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被