自古以来，适量的酒被认为”百药之长”，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效，对于心血管疾病有预防效果, 但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了, 会将保健效果归零, 而且当每天超量, 先不管肝脏负担, 还反而会增加心脏病发生。
因此科学家建议, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶，不多不少, 对于健康有好处。不管喝红酒或喝啤酒, 对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果好, 每天喝22-32g酒精量的红酒能降低约33%的心血管疾病与症发生, 而不管喝红酒或啤酒, 或是两酒均爱者, 每天只要适量饮酒, 对于心脏健康都是有帮助的。
英国King’s College及St Thomas Hospital的专家在一项研究中指出，年轻男女想保有一身健壮骨骼的上佳方法之一就是：每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒,可以提供大量天然来源的硅元素, 对于骨骼健康非常地有帮助。此外，使啤酒会有苦味的HOP（啤酒花）是含有一种女性荷 尔蒙，这一种成分具有美容和减轻压力的作用。
如何品尝啤酒？正确的喝啤酒方式！
1．冷藏啤酒啤酒应该一直放在冰箱里上佳温度是7-17°c，和葡萄酒一样，越是浓郁复杂的啤酒适合的温度越高。低温可以让啤酒更为清爽，但也会降低啤酒风味的感知，所以黑啤或是爱尔兰啤酒的话可以让酒放置一会，让其回温释放被锁住的风味。储藏时瓶子应保持直立，移动时不应被倾斜。在啤酒王国德国，服务员如果端上未经冷藏的啤酒
喝酒应适量，啤酒只含有4%程度的酒精，刺激少，被医师推崇。
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世界杯你会看，啤酒你会喝吗？
啤酒有多种分类方法，根据工艺不同，酵母不同，色泽差异，杀菌情况，原麦汁浓度……都有不同的分类。但常见的是按酵母分为两大类：选用顶部酵母的啤酒称为爱尔（ale），选用底部酵母的被称为拉格（lager），在一些进口啤酒上，你都可以看到这两类术语。其中，顶部发酵（ale）是在发酵中，选择的酵母主要生存在酒液的表面，这种方式发
