喝葡萄酒能防晒？

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　　2011年3月份，巴塞罗那大学的生物化学家Cecilia Matito及其研究团队在《农业与食品化学》期刊上发表论文指出，葡萄提取物对皮肤的防护作用来自它所含的一种多酚化合物――类黄酮，它能够抑制氧化自由基对皮肤的破坏，对皮肤的发生也有一定预防作用。
　　网传的“喝葡萄酒能防晒”的说法几乎全以这篇论文为依据，不过论文本身只是用葡萄提取物处理了实验室培养的人皮肤细胞，发现其在紫外线照射下受损现象减轻，并没有指出人们在生活中喝葡萄酒跟防晒有什么关系。
　　喝葡萄酒、吃葡萄或用葡萄酒洗浴能够防晒这样的说法，只是人们一厢情愿的猜测。2009年《德国皮肤病学》期刊上刊登了一篇论文，其中图宾根大学的研究者让被试者接受紫外线曝晒后立即饮用多酚含量不同的葡萄酒，或在紫外线照射前后用葡萄酒洗浴，再测定他们的皮肤损伤情况，结果发现和未饮用葡萄酒及未进行“葡萄酒浴”的人没有什么区别。甚至，在饮用了一种多酚含量较高的葡萄酒后，被试者皮肤的损伤程度还有显著的增加。看来，葡萄提取物对皮肤的作用是很复杂的，简单地喝葡萄酒或用葡萄酒洗浴并不能起到防护作用。

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能延缓葡萄酒氧化的空气瓶塞

一天中，没有什么比喝到已经变坏的葡萄酒更糟糕的了。由于一个人一次可能喝不完一瓶酒，所以常常会把打开的酒放一段时间再喝，这时空气瓶塞就会发挥它的作用了，它将帮你解决这个问题。空气瓶塞通过完全隔绝空气与葡萄酒的接触，可以减少红葡萄酒的氧化，延长它的保存期限三到四天。空气瓶塞的气球部分被放入酒瓶内，直至接触到酒液表面。随着充

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“较炫”葡萄酒开瓶器

一切伟大的发明都有着相似的特征，即听上去疯狂但是确实实用。据英国《每日邮报》3月13日报道，英国设计师希格斯耗时4年设计了一个的葡萄酒开瓶器，在经过设计公司的重新打造后，这个开瓶器将被拍卖。开瓶器共有300多个零件　　这个令人瞠目结舌的开瓶器重达半吨，由300个从废品回收站找到的金属部件组成，其中包括齿轮、链条、金属球