太阳放射出的紫外线是引起皮肤过早老化、皮肤晒伤甚至皮肤等问题的主要环境因素。
巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应，结果发现存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止该化学反应的发生，使皮肤细胞得以存活并免受伤害。
指导该研究项目的巴塞罗纳大学生物化学家玛尔塔・卡斯坎特说，研究表明，葡萄可以防止皮肤晒伤甚至可以预防皮肤。
她说：“这项研究有助于研发护肤霜和其他可以保护皮肤免受紫外线伤害的产品。同时，也可以增加人们对这些产品作用原理的认知。”
目前，已有化妆品公司期望能借鉴该方法生产防晒霜或药品。
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喝红酒过敏的原因
有专家估计，在世界范围内有多达5亿人在饮酒之后会遭受痛苦。但据媒体报道，一项新的研究或许很快能为那些敏感的葡萄酒迷们痛苦。 一些人在饮用葡萄酒后，他们会遭遇到生皮疹、呼吸困难、静脉窦问题以及更多的痛苦。 据报道，亚硫酸盐是长久以来导致这些问题产生的原因所在。亚硫酸盐不仅存在于葡萄酒和啤酒中，在种类繁多的加工食品、风
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冰酒较好的要数加拿大
根据葡萄酒业内专家介绍，威科尔酒厂的冰酒之所以如此出众，全有赖于细节上的精雕细琢。在北海岸冰酒的酒庄里，葡萄要挂在树上直到12月或次年1月方可采摘，在这段时间，为了防止浆果被鸟类啄食、或风刮落而影响产量，整个葡萄园要整个用网子盖起来由于采摘的气温在-10℃到-13℃较为理想，因此人们不得不在寒冷的深夜对葡萄浆果进行手工
