对于富含酵母的Hoegaarden啤酒来说,随着时间的推移,酵母在瓶底或者罐底沉积是很典型的现象。沉淀的过程主要取决于环境因素,包括时间,温度和运输条件:
时间:装瓶后的时间越长,在瓶底可视的酵母沉淀越多
温度:啤酒的储存温度越高,底部沉淀出现的数量越多,并且速度越快
运输条件:平稳的运输导致更快的沉淀,颠簸的运输可以在较长的一段时间内防止沉淀发生。
如何正确处置比利时白啤酒:
开瓶饮用之前,应置于冰箱在8-10°C条件下冷藏
多少钱一瓶的啤酒才是用麦芽做的啤酒?
啤酒分为特制啤酒和普通啤酒,特制啤酒是全麦芽做的啤酒,原料成本高,工艺要求高,酒龄长,销售价格较高;为降低原料成本,缩短酒龄,添加适量麦芽辅助原料做的啤酒为普通啤酒,销售价格较低。啤酒的价格高低不是全部由麦芽决定,还与原麦汁浓度、酒精度、麦芽辅助原料品种、比例和品牌价值等有关。购买啤酒,你只需看包装标签上的产品标准号为
开瓶饮用之前,应仔细向一个方向旋转瓶身五次,再逆方向旋转五次。要避免摇晃!
如果这些都照做的话,开瓶后倾倒入杯时你会看到稳定的浑浊状白啤酒.
德国小麦啤酒与一般啤酒不同,小麦啤是从未经过滤处理的发酵罐中直接分装出来的纯正啤酒原液,因含有一定量的活性酵母呈现出不同的浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
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白啤酒口感怎样?适合哪些场合?
白啤酒以小麦芽生产为主要原料的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久,适合于各种场合饮用。在国内,大部分的人对啤酒的要求并没有太多的挑剔,而且国内的人群都比较倾向于传统大众的黄啤。黄啤就是我们日常商店里常见的啤酒。但是有很多啤酒爱好者也会比较倾向于白啤,因为白啤的口感相对黄啤来说更加的清爽利口,且营养价值也