生啤
生啤酒一般不经过巴氏杀 菌或瞬时高温灭 菌，而采用物理方法除 菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽，不过一般不耐贮藏，应尽快饮用。
熟啤
熟啤酒是指经过巴氏杀 菌或瞬时高温灭 菌的啤酒，这种啤酒一般不会继续发酵，因此稳定性较好，可长期存放。不过经高温灭 菌的啤酒，各种水解酶类失去活性，且色泽、澄清度、口味和营养性方面都发生了变化，甚至失去了啤酒的新鲜口感。
鲜啤
鲜啤酒一般不经过巴氏杀 菌或瞬时高温灭 菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过滤，因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌，这些酵母可以增进食欲，促进胃液分解，加快消化。
世界十大啤酒品牌
嘉士伯：丹麦啤酒。世界销量前列，度较高，在各地有工厂。但口味较大众化，登不了大雅之堂，喜欢赞助足球赛，在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。贝壳：德国啤酒，口味实在，就象德国人，成功人士的首选。百威：美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香，因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的首选。在武汉有工厂。虎牌：新
扎啤
扎啤是一种鲜啤，但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触，因而味道更鲜更纯正。
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世涛啤酒风格怎样？
世涛啤酒（stout），别称司陶特、黑啤酒，一种深棕色的啤酒，由蛋糕烘焙过的麦芽糖或者麦籽、啤酒花、水及酵母菌所做成。它源于于珀特啤酒（porter），酒精成分约7至8。stous源于德语etout，本意是明显，光荣的意思。世涛啤酒是上发醇啤酒的一种，是珀特啤酒传入西班牙后，在本地改进造成的啤酒，它立即将麦籽烘焙食品后
