一看标示，以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾则会破坏葡萄酒成分，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该就是半汁葡萄酒。
二看外观。真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体。假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。
三品酒味， 真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香，酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味。
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红葡萄酒可以助你春节防肥胖
春节由于聚会应酬的增多，伴随着大鱼大肉及大酒，体重的“稳中有升”已成为必然。很多朋友节后较郁闷的事情就是“难”，如何在平时保证吃喝的同时瘦下来已经成为一个社会话题。 这个问题，也许红葡萄酒可以解决！ 越来越多的研究表明，红葡萄酒几乎可以被称为完美的“健康饮品”。除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许
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葡萄酒酒精度数有什么要求?
按照葡萄酒国家标准，葡萄酒的定义为：以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵而成的。酒精度等于或大于7.0(vol)的发酵酒。按照葡萄酒组织的规定，葡萄酒酒精度数不能低于8.5°。 一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8-15之间，(酒精度单位一般用或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄
