欣赏葡萄酒的色、香、味，一只正确合适的酒杯是十分重要的，并赖以将酒送到口中。不同的葡萄酒自然也要选用不同的酒杯。
红葡萄酒：郁金香型高脚杯，波尔多型与勃艮第型。
1、郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口；
2、高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的较佳饮用温度。
白葡萄酒：小号的郁金香型高脚杯。
1、郁金香型和高脚的理由：同红葡萄酒杯；
2、小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯，其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。
之所以讲究葡萄酒与杯的搭配，不仅在于外在的观感，实有科学的道理。不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响之大，的确令人十分惊异。酒杯虽然不会改变酒的本质，然而酒杯的形状，却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵。
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单宁酸是葡萄酒里的健康之功臣
什么是葡萄酒？葡萄酒是一种有生命的躯体，它具有较为丰富、平衡的精神，飞翔而沉着，连接着天地，与所有其它植物相比，葡萄酒更好地与大地的灵性结合在一起，而使葡萄酒具有恰如其分的分量。 葡萄酒的消费实际上是我们在分享一种尊贵的、内涵极为丰富的产品，它是大自然的礼物，辛勤劳动的硕果。在众多的人心灵中所象征的是简朴的需求和丰富
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