说起精酿啤酒的风格，可谓有上百种，比如有印度淡色艾尔、世涛、美式IPA等，而大多数人开始接触的啤酒都是来自比利时的啤酒，较为出名的当属双料(Dubbel)和三料(Tripel)。
Dubbel就是双倍，Tripel就是三倍，“料”就是原料的意思。双料啤酒是指浓度更高的酒，“料”越多，酒的浓度就越高。
固然，除了双料和三料，还有单料和四料，比利时的修道院啤酒是由修道士酿造的，修道士在酿酒的同时也被同意 自己饮酒。他们喝的是一种金色的淡味啤酒，酒精度较低（4%-6%），叫做TrappistSingle，也就是单料啤酒。不像Dubbel和Tripel，这种啤酒一般不对外出售。
不过，现在已经没有单料啤酒这种叫法了。
比利时双料啤酒――Dubbel
比利时双料啤酒，一般酒标上会显示“Dubbel”，它是比利时修士们于1856年，在Westmalle修道院开辟的新品种。Dubbel啤酒一般为6-8%的酒精度，它在Single的基础上添加了比利时棕糖和略深色麦芽，使其酒体呈棕色，口味浓郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的风味
西麦尔双料啤酒
其实双料当时并不叫Dubbel，一般用XX来代替。我们知道早期修道士们用桶来酿酒，啤酒在桶中经过多次发酵，发酵成熟后才拿到市场上去售卖。因为双料糖分/麦芽用量偏高、酒精度略高，需要更多熟成时间。
所以一般在酒桶上用X、XX、XXX分别标记Single、double和triple。直到后来有的修道院才习惯叫做Single、double、triple甚至quadruple了，中文便是单双三四料。
吃花甲可以喝啤酒吗？不建议！
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比利时三料――Tripel
比利时三料啤酒，一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年，西麦尔推出了一款酒精度9.5%的烈性淡色爱尔是普遍认为的一款三料啤酒。它相比于Dubbel，triple啤酒的颜色要浅一些，多为淡黄色，但比深颜色的Dubbel酒精度要高，一般在7-10%，口感细腻饱满，口味偏重。
西麦尔三料啤酒
这款啤酒首次发售也没实用“Tripel”命名。直到1956年，西麦尔将这款烈性淡色艾尔加以改良，增加了酒花的使用量，这才定名为“Tripel”。
比利时四料――Quadrupel
比利时四料啤酒，一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”，Quadrupel开始由荷兰修道院酒厂提出，你可以把它理解为双倍的双料啤酒。Quadrupel的酒精度一般在10%以上，口感类似于triple，不过风味更重。（文章来源：中 国红酒网）
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精酿啤酒和工业啤酒的口味区别有哪些？
啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。（1）精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更
