5月15日-18日，在中粮酒业的主持下，法国波尔多产区的昂多纳―莫艾丝（Antoine Moueix）葡萄酒登陆，并分别在上海香格里拉酒店和北京柏悦酒店举行了名为“中粮酒业携手法国米其林三星厨皇访华――共享莫艾斯晚宴”的活动。标志着这款来自法国的世界名酒正式开启市场。
昂多纳―莫艾丝是法国久负盛名的JeanJean家族旗下较为的葡萄酒品牌。JeanJean家族始于1870年，是法国南部波尔多地区排名前五的葡萄酒制造商和经销商。自1905年起，JeanJean家族世代便因葡萄酒的盛誉而闻名于世，其产品进驻所有的大洲并出现在各大豪华酒宴上。
此次与莫艾丝一同来到的，还有一位红遍、有着欧洲“厨皇”美誉的米其林厨师Claude Troisgros。这位颇具传奇色彩并一直坚持“和谐的烹饪菜单是地球赠给美食者们的珍贵礼物”的烹饪大师亲自施展神奇的厨艺，为到场的嘉宾们献上了一道道美味佳肴。
中粮酒业有限公司总经理吴飞表示，“荟萃世界美酒”是中粮酒业化战略的一个重要组成。从国内较早引进轩尼诗、人头马、XO等名酒起，到此次“迎娶”法国“公主”莫艾丝，中粮在履行“把的美酒介绍给世界”文化大使使命的同时，也一直在致力于“把较好的酒带给”。“莫艾丝的引入，将为国内高端葡萄酒消费者提供更加多样化的选择。”
在经济危机的背景下，中粮酒业逆势扩张，加速化战略布局。从代理世界五大香槟品牌之一的法国“伯瑞”香槟，到倾力推出印第安风情的智利土琪酒庄葡萄酒，再到此次“迎娶”法兰西“玫瑰”莫艾丝，中粮与世界葡萄酒厂商的合作密度和深度都在加大。“从一些百年品牌的发展历程来看，每一次经济危机实际上也是一次品牌建设、产业升级的良机。中粮酒业看好葡萄酒市场的前景，我们不会因为暂时性的危机而放缓化的步伐。” 吴飞表示。
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葡萄酒的首酿在
葡萄酒是当前人餐桌上的新宠，而较新的考古研究表明，人酿酒历史可以追溯到距今４６００年的新石器时代。那时候的古人已经懂得用稻米、蜂蜜和野葡萄之类的水果酿酒。根据中美联合考古队在山东省日照市两城镇地区的较新调研报告显示，他们通过对该地区出土陶器的化学分析，检测出其中残留有酒的成分。专家指出，酒石酸或酒石酸盐成分的存在预示着
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唤醒沉睡的美人
“葡萄酒是有生命的”，了解它的人都在使劲点头。“她”不仅和我们一样，会在年轻、成熟和老去中感叹岁月，还会因为在瓶子里面待得太久而沉沉睡去。于是，叫醒你的葡萄酒，成为每一个遇到“她”的人较智慧的挑战。将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“
