这里的土壤主要为黑色，红棕色两种，富含铁石沙砾和红色粘土，排水性极好。
受海洋影响，这里气候温和，夜间温暖，日间凉爽，夏季降水较少，日照时间较长。这种典型的地中海气候表现为夏季温暖干燥，冬季凉爽湿润，使得酿出的葡萄酒香气浓郁，特别是红葡萄酒，强劲有力，具有其酿酒葡萄的特点。
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澳大利亚葡萄酒产区――澳洲葡萄酒简介
澳洲于18世纪末才开始发展葡萄酒业,它不仅成长快速,转化的速度更是惊人.从较早期的加烈甜红酒与塞米雍白葡萄酒,到20世纪90年代初,散发着香草与奶油香气,如鲜奶油般肥润的霞多丽白葡萄酒从无到有,在十年间几近澳洲葡萄酒的主流.20世纪90年代中后期之后,带着甜熟桑葚与胡椒香气,厚实多酒精的希拉红酒,成为澳洲葡萄酒的较典型
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贵腐酒的简介
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。 贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了，但有位名叫托卡依的匈牙利果农却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒
