在选购干红葡萄酒时,无论是进口酒还是国产酒,价格与其质量成正比。但具体到品牌,应优先选择品牌,并到正规的商场或超市购买。
从外观观其色,干红葡萄酒应该澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。瓶装干红葡萄酒中有少量的沉淀是正常的,沉淀物是一些色素及一些化合物,对酒的风味和口感没有影响。
从嗅觉上,因为干红葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他异味。
口感上,任何好的葡萄酒应该口感愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄,或者没有后味。
大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用,因此购买时应选择灌装日期较近的酒,比较新鲜。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《科学饮用葡萄酒发挥它的营养价值和生理保健功能》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
选购澳洲葡萄酒的依据与选购波尔多的可是大不相同
澳洲酒除了一些大酒厂外,其实还有不少新兴酒厂的产品也非常精彩,事实上在我参加过的几次blindtasting中,澳洲酒往往都压倒性地痛宰法国酒,甚至打败许多加州酒;各种的葡萄酒杂志也对澳洲酒有越来越高的评价。 不过选购澳洲酒的依据与选购波尔多可是大不相同;首先要出局的就是parker!parker在波尔多的评分一般公
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
分析一下部分名酒的特性
大奖的常胜军社交圈的较佳选择――法国拍谱香槟(piperheidsieck) 许多大奖时常眷顾的法国香槟名厂拍谱香槟,出自法国香槟区的拍谱海锡克香槟酒坊,颜色呈透明清亮的金黄色,口感甘爽圆润,适合各种的场合,搭配龙虾等海鲜可使食物更具风味。 夏季婚礼较诚意的祝福――意大利的睦诗卡托甜白酒(prunottomosca