目前厂区占地面积40000平方米，建筑面积25000平方米，拥有意大利引进的生产设备90台套，每小时灌装能力为8000瓶，储酒能力25000吨，年可加工葡萄20000吨，可年产干红、干白葡萄酒20000吨。随着市场规模的扩大，厂区二期工程扩建已经开始进行，二期工程建成后年生产能力将达到50000吨。
公司积极开拓市场，实行在战略合作伙伴关系基础上的区域总营销模式，已建成覆盖我国29个省市自治区的市场网络，中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司生产的长城系列葡萄酒实现了年度产销量倍增式增长，继2002年成功进入我国同行业前5强，2003年综合业绩进入我国同行业前4名。
为发挥烟台产区优势，保障优质酿酒葡萄的生产供应，从建厂伊始，公司就按照标准种植模式建设自有葡萄庄园，已建成“一体化经营，标准化生产”的自有葡萄基地6000亩，紧密型合作基地11000亩，引进赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等优良酿酒葡萄品种，实施无公害生产管理，被绿色食品发展中心和绿色食品协会命名为绿色食品新技术示范基地，实现了葡萄酒产业与农业产业的同步发展。
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长城葡萄酒的三大产区烟台的获得荣誉
2001年公司被山东省委、省命名为山东省农业产业化经营先进龙头企业，2002年被国家九部委授予农业产业化重点龙头企业。公司先后通过iso9002质量管理和质量保证体系认证、绿色食品认证和iso14001环境管理体系认证，并被国家质检总局评定为产品。 按照中粮集团在食品行业的发展战略要求，依托已经拥有的自有葡萄庄园和蓬
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长城葡萄酒的三大产区烟台的研发
公司现拥有评酒委员2名、国家评酒委员2名，具有大专以上学历的技术人员占全员的76，全员文化、素质居我国行业前列。 为使酿造前沿技术前列时间转化为生产力，公司加快与国内高等院校（西北农林科技大学、农业大学、江南大学等）联合的步伐，合作研究了多项建设项目。2002年申报了“五万吨干红葡萄酒加工扩建工程及葡萄与葡萄酒研发中
