河西走廊正式成为葡萄酒产区是在上世纪80年代，由郭其昌先生牵头在西部建设葡萄酒厂，先后建成的厂家有厂家有鄯善葡萄酒厂（楼兰葡萄酒公司）、武威葡萄酒厂（即莫高葡萄酒公司）以及宁夏的玉泉营葡萄酒厂（西夏王）。这些酒厂大都是农垦农场的二级单位，武威葡萄酒厂是农垦兵团的黄羊滩农场出资建立的葡萄酒生产企业，在建设酒厂的同时，建设了连片的酿酒葡萄种植基地。武威葡萄酒厂的发展历程，就是河西走廊葡萄酒产区的形成、发展的缩影。在成立之初，由于葡萄酒市场开发滞后，本地区的酿酒葡萄与葡萄酒出现严重的供过于求的局面。为了缓解原料的压力，黄羊河农场采用停产的方式，即通过种植技术，不让葡萄结果生产，来减轻葡萄原料的压力，单本农场就有超过1000亩的葡萄停产园。这种局面一直持续到90年代后期。国内葡萄酒市场的逐渐扩大，加上本地区良好的葡萄生态环境，河西走廊葡萄酒逐渐被越来越多的消费者接受。由于莫高公司在葡萄酒产品以及市场上的建树，扩大了河西走廊产区在国内葡萄酒产业的影响力，带动了省内外、行业内外的投资者来河西走廊投资葡萄种植和酿酒，加速了产区建设。先后建设的葡萄酒公司有皇台葡萄酒公司、威龙（甘肃）葡萄酒公司、祁连葡萄酒公司以及紫轩葡萄酒公司等。
作为本区域代表企业的莫高公司，因其出色的市场表现，为本产区带来了无上荣光，特别是该公司生产的黑比诺干红葡萄，俨然成为国内黑比诺单品种葡萄酒的标杆产品，而河西走廊地区目前也被认为是国内黑比诺较佳表现区域。
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产地――贺兰山东麓产的葡萄酒
包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原，这里天气干旱，昼夜温差大，年活动积温3298―3351℃，年降水量180―200mm，土壤为沙壤土，含砾石，土层30―100mm。这里是西北新开发的较大的酿酒葡萄基地，主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。贺兰山东麓酿酒葡萄产区是我国第三个取得葡萄酒原产地域保护的葡萄酒产区，其地理位置为东经1
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产地――昌黎产的葡萄酒
包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛，年活动积温3756-4174℃，年降水量5560-670mm，土壤类型复杂，有砂壤，海滨盐碱土和棕壤。优越的自然条件使这里成为我国较的酿酒葡萄产地，其中昌黎的赤霞珠，天津滨海区的玫瑰香，山东半岛
