1、干桃红葡萄酒是餐桌上全能的上帝。2、如果你的菜答应你冲它挤柠檬或酸橙等酸东西，那么未经橡木增陈的白葡萄酒便可登场 3、低酒精度葡萄酒配辛辣食物。4、味道厚重的红肉配单宁多的红酒。5、清淡肉类菜可在酱汁里加入葡萄酒调味。6、丰腴酒配丰腴菜。7、葡萄酒不能比甜食甜。
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从颜色鉴别葡萄酒的酒龄
“酒是陈的香”这句俗语对葡萄酒并不一定适用。葡萄酒是一种活的、有生命的产品，有一个从年轻到衰老的生命周期。因生命力不同，葡萄酒有新鲜型和陈酿型之分。世界范围内每年生产的葡萄酒大多数是新鲜型的葡萄酒，生命较短，不过一两年时间，有的葡萄酒甚至在出厂几个月后便开始老化，不再适合饮用，因此需要尽早饮用。而具备陈年能力的葡萄酒，
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如何用碱面白醋识别葡萄酒真假
葡萄酒里有杂质会不会是假的?葡萄酒喝了头疼欲裂难道是酒精勾兑的?相信许多消费者在手握葡萄酒杯时，多少都会有几分类似的猜疑，但苦于不知该如何辨别。下面，就给大家支一招。碱面白醋辨别将葡萄酒倒入透明杯中，放入碱面进行搅拌。半分钟后，若是真葡萄酒其颜色会变蓝黑色甚至接近于全黑，酒液透明度几乎为零而勾兑的葡萄酒放入碱面后，其颜
