英国格拉斯哥大学研究人员在２日出版的《美国实验生物学学会联合会杂志》上报告说，他们将实验鼠分为两组，先给其中一组注射白藜芦醇，再向两组小鼠同时注射强炎性药剂。结果未注射白藜芦醇的小鼠表现出严重的败血症症状，而事先注射白藜芦醇的小鼠则安然无恙。研究发现，白藜芦醇抑制了引发炎症的两种主要蛋白质。
研究人员说，白藜芦醇存在于葡萄皮中，它在红葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。
参与研究的阿利里奥・梅伦德斯说，败血症等严重的炎性疾病很难，每天都有许多人死于这类疾病，炎症给患者器官带来的伤害也严重影响着他们的生活。他们的研究成果可用来开发此类疾病的新药。
据报道，白藜芦醇对人体有多种益处。此前的研究证明，白藜芦醇可用于防止血液凝块和对症。
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浅谈夏日葡萄酒的基本饮用法则
尽管喝葡萄酒不需要独立日这样的大借口，但是有些理由也是很的，比如当夏日的温度不断升高时，来上一杯清爽、轻盈的白葡萄酒或是一款起泡酒来小祝以下美丽的日子，也都是不错的选择。在炎炎夏日，白葡萄酒无疑是较受欢迎的，尤其是像灰比诺、雷司令一类的白酒。意大利的起泡酒prosecco要是能被冰镇一下，既可以单独享用也可以搭配伴有桃
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浅谈每天一杯葡萄酒防百病
大科学家巴斯德有句评语：“葡萄酒士较健康、较卫生的饮料”。利用现代化的检测手段，人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分。其中，矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等，都是对人体健康有益的物质。国外有研究表明，葡萄酒具有、、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等功能。据分析，葡萄酒中
