这一来自维多利亚初级产业部（Victoria’s Department of Primary Industries ）的较新研究结果表明，用葡萄酒废料喂养奶牛，可使牛奶产量增加5%，并使奶牛排放的甲烷量降低20%。同时，也可以催使产出的牛奶含有更多有益脂肪酸。
研究人员Peter Moate表示，这一研究结果令人吃惊，因为这是迄今为止通过食物减少奶牛甲烷排放量的较有效方式。“我们设法将葡萄酒行业的废料利用起来，变成一种非常有价值的辅助饲料。”
研究人员每天在奶牛的饲料中添加5公斤的葡萄酒废料，37天后与食用常规饲料的奶牛进行对比。结果，食用这种辅助饲料的奶牛所产的牛奶，其脂肪酸含量比常规奶牛的奶高6倍。“这些脂肪酸对心脏非常有益，还可抵症、糖尿病和关节炎等疾病。文章来源华夏酒报”Moate补充说，这种牛奶中的抗氧化物质含量有可能更高，不过有待进一步证实。
此项研究的目的是寻找有效减少牲畜甲烷排放量的饲料添加物，其它进行试验的还包括啤酒的酒糟和菜籽粕。
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浅谈红酒对女人的九好处
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浅谈葡萄酒的上酒礼仪
白酒有白酒的酒桌规矩，葡萄酒也是如此：1、宴请宾客时，上酒应注意以下规则：(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。(3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。(4)如果不想更换葡萄酒的品种，那么就应该变化葡萄酒的年份同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒的次序。以上4
