各大洲2004年进口量和出口量的主要差别分析如下:欧洲、美洲和亚洲的进口量比出口量多2~3%,而大洋洲则几乎只有出口而没有进口。
在世界12个主要葡萄酒进口国中,预计2004年主要进口国的排序与过去没有多大差异:德国为前列大葡萄酒进口国,其次是英国,美国位于法国之前,列第三位。
值得注意的是,瑞典以及斯堪的纳维亚国家葡萄酒消费量的增加,其中丹麦的葡萄酒消费量增加较快。
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对好年份葡萄酒进行评级
有那么多好年份,那么要不要对它们进行分级也来个比较呢?照道理作为职业品尝者,不应该无视年份差别的出现,也不能避开年份分级的需要,应该像提出原产地命名规则一样,给年份打分排队。然而事实上,对一个年份的评分并不是值,仅是对同一地块收获的不同年份酒的比较,要公正地建立一个年份等级是很困难的,因为年份具有抽象性和主观性,它涉及
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米歇尔・罗兰的酿酒人生
罗兰1947年出生柏美洛(pomerol)酿酒世家邦巴斯德堡(chateaulebonpasteur),在他父亲的鼓励下,他高中毕业后考入波尔多葡萄酒专门学校,学习葡萄栽培与酿造。 米歇尔·罗兰的首批雇主包括波尔多的特洛朗·蒙度堡(chateauxtroplongmondot),金钟庄(chate