多利亚诺瓦酒庄简介

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品酒的准备工作:良好的自然光或白光

品酒室内的光线应该很稳定，有充足的光线，又能避免过于强烈的直射反光，不能因光线而影响酒的色泽。如果品酒时没有自然光，可以选择白色的日光灯。同时，品酒时要准备一个白色的背景，例如白纸、白桌布等，以便更准确地观察酒的颜色。

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品酒的准备工作:干净的味道

品酒室内空气要新鲜，无异味，一般应选择早晨或上午评酒，这时空气新鲜，环境安静，比较适合品酒。品酒之前要保持口腔清新，不应有烟草、咖啡、口香糖等异味的出现，女士还要避免香水以及口红的味道。因为异味会影响嗅觉，从而影响对酒香气的判断。一般品酒师旁常有一小块面包以及清水，用来刷新味蕾，去除上一款葡萄酒残留的气味。当过于疲劳或