纯干货！酒导图！酒分类知识全梳理
酒的天下太过繁复，常常我们看到一种酒，约莫只认得外表的笔墨，偶尔约莫连笔墨都搞不清晰，就乱来堕入了酒类无知的大海。
但是你只需做2步，就可以把握酒知识50%的内容。
1.捉住酒的3个根老实类，就可以对他的基本工艺和受众人群有了基本的熟悉。
2.把最稀有的、本人常常交往的、想要了解的酒知识做一个专门的了解，然后就可以处理大局部的成绩。
底下就对酒的总分类和细分类举行知识汇总，最初也有福利发放，感兴致的伙伴可以眷注一下哦。
01 酒的3个根老实类
酒的分类远没有那么繁复，就是发酵酒，蒸馏酒和配制酒。
发酵酒是一切酒的基本，寻常消费的都是低度酒，质料是粮食、水果、乳类等，基本的酒类就包含啤酒、葡萄酒、果酒（发酵型）、黄酒、奶酒（发酵型）等。影象办法就是按颜色，红（葡萄酒、果酒）+黄（啤酒、黄酒）+白（奶酒）。
蒸馏酒是在发酵酒基本上蒸馏而得，伎俩无非就是蒸馏、二次蒸馏大概反复蒸馏，目标就一个——提纯，提升酒度。以是，蒸馏酒寻常度数比力高，基本的酒类就包含白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、奶酒（蒸馏型）等。影象办法就是白+洋+奶。
配制酒（露酒）是从前两者为酒基，再到场一些辅料举行分配、混和大概再加工而成的，基本的酒类就是植物类（或称浸泡型果酒）、生物类、动植物类。
底下是关于酒根老实类的头脑导图。
02 发酵酒分类
这个在前一阶段以前梳理过了，它的分类寻常是按质料、作风、糖度、二氧化碳含量等来区分。
5种发酵酒分类导图如下：
啤酒：
葡萄酒：
果酒（包含发酵型和浸泡型）：
想死伏特加(俄战机也爱喝“伏特加”，闷上一口能飙到3马赫，导弹都追不上)
俄战机也爱喝伏特加闷上一口能飙到马赫导弹都追不上这款战役机这么粗笨要怎样才干规避导弹呢不必担心同道您
黄酒：
奶酒（包含发酵型和蒸馏型）：
03 蒸馏酒
蒸馏酒是在发酵酒基本上举行提纯而取得的，由于少了杂质，没有那么多分类办法，多是按质料、作风举行分类的，除了白酒比力繁复外，其他都还比力简便。
白酒：
中国洋酒：
04 配制酒（露酒）
配制酒质料比力丰厚，分类也基本是按辅料和功效来分的。也是比力简便的一种。
配制酒的分类办法如下：
以上就是酒分类的一切知识，也基本上是告一段落了。下期会讲一些关于酒别的方面的系列知识，接待您的眷注。
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