公元14世纪(1395)年,掌管勃艮第封地的Duke Philip de Bold公爵颁布了一项禁令,要铲除当时被认为是劣等品种的Gamay葡萄,禁止在Philip公爵的领地内栽种。
Gamay的发展是很有意思,犹如吉普赛流浪部落。勃艮第地区经过数百年的发展一直十分顺利,但是到了1349年,黑死病席卷欧陆,大量的劳动力死于瘟疫,由于缺乏人工,勃艮第的葡萄园多数都荒芜了,近15年收成寥落。而当时一个称为Gamay的小村庄种植的葡萄却蓬勃生长。因此在一段时期内,你该村命名的Gamay葡萄在勃艮第广泛种植。但是当时,一般人认为Gamay是劣等品种(法语叫他vile,低贱的)。因此,瘟疫过去以后,Philip公爵为了恢复往日为法国王室提供珍贵上好红酒的美誉,在1395年颁布禁令,将勃艮第的Gamay全部铲除,改种尊贵品黑皮诺(Pinot Noir),但是允许土壤较贫瘠的Beaujolais地区栽种,也许是这里并不适合黑皮诺生长的权宜之计吧。没想到的是当初的无心插柳,600年后的今天却柳荫葱葱。Beaujolais的Gamay现在是。很多人每年年底都翘首等待Beaujolais新酒的到来。我们也应该佩服Beaujolais地区的酒农,可以将传统认为低劣的Gamay葡萄,酿造成清淡爽口,重果香,较适宜年轻饮用的葡萄美酒。
国内,我见过龙徽有出过Gamay品种的葡萄酒,2000年份的已经上市。如果不想买Beaujolais的出产,龙徽这款也可以试一试。
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瑞士-陡坡上的葡萄园(一)
瑞士着名诗人夏尔-费迪南·拉缪1923年在其诗作《诗人之路》中写下歌咏瑞士vaud产区拉沃梯田式葡萄园的诗句:“上帝制造了陡坡,但是我们,让陡坡为我们服务,让陡坡存在,让陡坡延伸。”雄伟的雪山和碧绿的湖泊,往往是瑞士留给我们的印象,在国内可以买到madeinswiss的名表,军刀,铁三角的巧克力,还有美味的奶
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瑞士-陡坡上的葡萄园(二)
从montreux向东南驱车不远,就到了瑞士较大的酒产区,valais,葡萄种植面积超过了5200hec,红白品种的同样是chasselas,pinotnoir,当然,在这里你还可以见到很多罕见的品种,产区下一共有近60个不同的红白品种。和葡萄牙的douro产区一样,在陡峭的斜坡上种植葡萄,有限的土地,严格控制的种植密