长相思葡萄可用来酿造普依-富美葡萄酒和昆西葡萄酒，它是桑塞尔白葡萄酒的专用品种。在波尔多产区它和其他品种共同来酿造格拉夫葡萄酒和苏特恩白葡萄酒。法国西南部和普罗旺斯也用它酿酒。
长相思葡萄酒带香草气息，有矿物味和瓜味。
在卢瓦尔河谷长相思酒非常有名，甚至直接用它命名成长相思葡萄酒。
香气：瓜、矿物味。
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白葡萄酒口味:赛美容Semillon Blanc
赛美容主要被种植于波尔多地区和法国西南部地区。葡萄种植者将他和长相思和密斯恰德尔一块酿造苏特恩白葡萄酒和格拉夫葡萄酒。 赛美容酿的酒是活泼的干白葡萄酒。因为赛美容葡萄糖高酸低，它也可以用来娘在的甜葡萄酒。象密斯恰德尔一样这种葡萄很容易被贵腐菌侵染。 象其他波尔多葡萄品种一样，赛美容现在也在加州种植。 香气：蜜，柠
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白葡萄酒口味:白玉霓Ugni Blanc
白玉霓是一个被广泛种植的品种。在法国南部的各种土质条件下都能生长。科涅克白兰地主要用它酿造。白玉霓在朗格多克、普罗旺斯和科西嘉也被种植，种植者用它酿新鲜葡萄酒。事实上白玉霓是许多干白葡萄酒的基酒。白玉霓在大多数的意大利白葡萄酒中都能找到。香气：香蕉。
