葡萄牙的葡萄酒分级为：vinho de maesa日常餐酒，vinho rogional地区餐酒，IPR优质地区餐酒（indicacao de proveniencia regulamentada），DOC法定产区酒（denominacao de origem）。
葡萄牙马德拉酒Madeira分类：干马德拉酒madeira sercial，半干马德拉酒verdelho，半甜马德拉酒bual，甜马德拉酒malmsey。
美国的葡萄酒法在葡萄酒大国中相对宽泛。酒标上如果标注是单一葡萄品种的葡萄酒，该葡萄品种含量不得低于75%，凡标有年份的，该年份葡萄酒含量需在95%以上，标注产地为县的，该区域葡萄需占75%以上，若是标注在注册的葡萄酒产区，需要占85%以上，。
美国好的产区是纳帕和索诺玛（NAPA，SONOMA），较有特色的葡萄品种是津方德尔ZINFANDEL。
辨别高等级美国葡萄酒的依据，产区和年份，好的产区只有Napa Valley和Sonoma Valley，都在加州。
奥地利葡萄酒分级：奥地利分级比德国还细，主要葡萄品种为格鲁内维尔特利尼Gruner Veltiliner，由低到高的分级为：Tafelwein，Landwein，Qualitatswein，Kabinettwein，Pradikaswein，Spatlese，Auslese，BA，Ausbruch，TBA，Elswein，Strohwein。
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迪仙庄园的漫长历史
迪仙庄（chateaud`issan）位于波尔多（bordeaux）左岸，美度区（medoc）的名村玛歌（margaux）村内。17世纪前曾由当时在波尔多拥有较多名庄的希刚家族（segur）拥有。当时名为chateautheobon。17世纪初落入dessenault手中。dessenault将原来的城堡拆下，建起了今
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西班牙男人的慢品酒哲学
开车、排队、等上菜一小时，吃饭只需三十分钟，愿意花钱吃饭，却不愿意花时间吃饭。这是当下典型的人用餐方式。但是，当上菜时人却会说――“请慢用”。这个慢字，不是意在拖延浪费时间，而是指将时间的价值放在品尝食物的美味上。在地球另一端的西班牙人，将我们老祖宗的“慢用”智慧发挥得酣畅淋漓。西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛上，三面
