维欧尼能酿出浓烈的干白葡萄酒，果香浓郁，带有杏、苹果、梨和紫罗兰的混合香气和淡淡的蜜香。
维欧尼酒较好年轻时饮用。与辛辣的亚洲菜和中等强度的乳酪搭配。它也是龙虾、烤鸡和鲑鱼的不寻常的搭配。
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葡萄酒的多样性品尝
虽然葡萄酒都是葡萄经酒精发酵获得的饮料产品。但是，由于众多的葡萄品种，不同气候土壤条件(产地)，各具特色的酿造方法和陈酿方式(人为因素)等。产生了很多类型的葡萄酒(种类、风格)。葡萄酒的各种类型及风格即葡萄酒的多样性。每一类葡萄酒都具有其特有的颜色(外观)、香气、口感，及其质量标准。对于众多类型的葡萄酒，因其质量标准不
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葡萄酒的层次性与品尝
各种类型、风格的葡萄酒有其一定的质量标准。由于品种、产地、年份及酿造工艺陈酿方式的差异，使各种葡萄酒又存在质量上的差异，即各类葡萄酒存在着不同的质量层次。葡萄酒的质量差异即葡萄酒的层次性。 如我们在品尝同一类葡萄酒时，它们给我们感官刺激的综合表现，使我们得出好酒或差酒的结论，而在较好和较坏极端之间存在着中间水平的质量
