此次调查过程中记者了解到白葡萄品种抗寒性要优于红葡萄品种。张裕(Changyu)公司的邵经理认为，不同酿葡萄酒的葡萄品种间抗冻性差异显著。红葡萄品种中以赤霞珠抗寒性较差，其次是西拉，佳美抗寒性较强。白葡萄品种中抗寒性较强的为贵人香（薏丝琳），抗寒性较差的是霞多丽（莎当妮）。青岛地区同烟台一样，今年葡萄的发芽期比往年晚了一周左右，由于青岛地区以白葡萄品种种植为主，相应受冻害的情况比烟台轻一些。董新平认为，国内各产区在葡萄品种的选择上要根据各个产区的气候、土壤等自然条件选育合适的品种，不要我国一片赤霞珠，应注重差异性。
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酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
葡萄酒的臭氧保护法
科学家已经发现保存葡萄和葡萄酒的新方法，这种方法能减轻醉酒后的。 很多人在喝过几杯葡萄酒后就会出现和其他醉酒症状，这种结果并不是酒精造成的，而是酒中加入的亚硫酸盐防腐剂导致的结果。虽然葡萄和葡萄酒中自然产生的亚硫酸盐的量非常少，但在加工过程中会人为地加入一些，以保持酒的颜色并阻止它们变成混浊的褐色。但是很多爱好饮酒的
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含OPC的葡萄酒缓解辐射影响
切尔诺贝利核事故后，生活在该地区的人们被建议喝一种富含opc的红葡萄酒，以缓解辐射的影响。前苏联宇航员通过补充opc预防太空飞行时所受到的辐射损伤。gnc葡萄籽富含95高浓度opc，浓度越高，抗辐射作用越强。中苏联核潜艇k-19的反应堆出现泄漏，舰长命令所有船员必须饮用红酒以降低体内的辐射水平，同时还要求船员尽量呆在舰
