渤海湾产地是我国目前酿酒葡萄种植面积较大,品种较优良的产地。葡萄酒的产量占我国总产量的1/2。
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酿酒葡萄产地:沙城产地
包括宣化,涿鹿,怀来。这里地处长城以北,光照充足,热量适中。昼夜温差大,夏季凉爽,气候干燥,雨量偏少,年活动积温3532℃,年降水量413mm,土壤为褐土,质地偏沙,多丘陵山地,十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产,近年来已推广赤霞珠,梅鹿辄等世界酿葡萄酒名种。
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酿酒葡萄产地:清徐产地
包括汾阳,榆次和清徐的翼西北山区,这里气候温凉,光照充足,年活动积温3000―3500℃,降水量445mm,土壤为壤土,砂壤土,含砾石。葡萄栽培在山区,着色极深。清徐的龙眼是当地的特产。近年赤霞珠、梅鹿辄也开始用于酿葡萄酒。