酱香型酒执行标准号(酱香型酒的执行标准号)

   2023-07-29 2500
核心提示:本文目录一览: 1、酱香型白酒执行标准?执行标准26760和10781区别 2、酱香型白酒执行标准? 3、酱香型白酒执行标准号是多少? 4、白酒执行标准代码大全? 酱香型白酒执行标准?执行标准26760和10781区别 1、白酒国标GB/T 26760和G...,茅台尚酱
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  • 1、酱香型白酒执行标准?执行标准26760和10781区别
  • 2、酱香型白酒执行标准?
  • 3、酱香型白酒执行标准号是多少?
  • 4、白酒执行标准代码大全?

酱香型白酒执行标准?执行标准26760和10781区别

1、白酒国标GB/T 26760和GB/T 10781的主要区别在于它们分别代表了不同类型的白酒标准。 GB/T 26760—2011是专门针对酱香型白酒的标准,规定了酱香型白酒的术语定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面。 而GB/T 10781则是固态法浓香型白酒的标准。

酱香型酒执行标准号(酱香型酒的执行标准号)

2、执行标准26760和10781之间的区别如下: 香型差异:- 26760代表的是酱香型白酒,强调的是酱香和陈香。- 10781代表的是浓香型白酒,突出的是窖香和糟香。 酿造工艺不同:- 26760标准的酱香型白酒采用“12987”工艺,包括制曲、糖化、发酵、蒸馏、贮存等多个复杂步骤,不添加任何外来物质。

3、执行标准26760和10781区别香型不同26760是酱香型白酒的执行标准,10781是浓香型白酒的执行标准。

酱香型白酒执行标准?

酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。酱香型白酒国家标准中明确要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。

纯粮酱香型白酒执行标准统一是GB/T26760。该执行标准规定了酱香型白酒的原料只能是由高粱、小麦和水组成,制酒方式是纯粮食固态发酵法酿造的酱酒,不能添加食用酒精,以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。

酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。这种白酒遵循传统的“12987”酿造工艺,使用优质红缨糯高粱和清澈的赤河水,经过一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,并在三年以上的贮存后方可售卖。酱香型白酒的特点是全程不添加任何外来物质,确保了酒的独特风味。

酱香型白酒执行标准号是多少?

1、法律分析:粮食酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是:GB/T26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781。法律依据:《中华人民共和国标准化法》 第十一条 对满足基础通用、与强制性国家标准配套、对各有关行业起引领作用等需要的技术要求,可以制定推荐性国家标准。

2、是酱香型白酒标准,标准号为GB/T267602011。等级有优级、一级、二级。在生产标准上,优级要高于一级。也就是说,优级酒代表着在这个香型的级别中是要求最高的酒品。按照香味区别:优级酱酒:酱香突出。一级酱酒:酱香较突出。二级酱酒:有酱香。

3、酱香型白酒有两种执行标准,分别为国标GB/T26760-2011,和企业标GB/T18356—2007 。通过白酒的执行标准可以看出产品的香型、质量状况,所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准,且具有强制性。

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4、酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。酱香型白酒国家标准中明确要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。

白酒执行标准代码大全?

1、浓香型白酒的执行标准代码为GB/T 10781。 清香型白酒的执行标准代码为GB/T 10782。 米香型白酒的执行标准代码为GB/T 10783。 酱香型白酒的执行标准代码为GB/T 26760。 凤香型白酒的执行标准代码为GB/T 14867。 特香型白酒的执行标准代码为GB/T 20823。

2、大米酒:以大米为主要原料,经过糖化、发酵等工艺酿制而成的白酒。 青稞酒:以青稞为主要原料,经过糖化、发酵等工艺酿制而成的白酒。 其他粮食酒:以除上述原料外的其他粮食作物为主要原料,经过糖化、发酵等工艺酿制而成的白酒。

3、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007 ;老白干香型白酒:GB/T20825-2007 ;兼香型白酒:GB/T23547-2009 ;药香型:DB52/550-2008;豉香型:GB/T 16289-2007;馥郁香型:GB/T 22736。

4、国家白酒执行标准代码包括GB/T10781(浓香型)、GB/T 20821(固液法)、GB/T20822(酱香型)和GB/T20825(老白干香型)等。 这些标准代码依据白酒的酿造工艺和香型进行分类,反映了中国白酒的主要类型。 GB/T10781(浓香型)代表的是以粮谷为原料,通过传统固态法发酵酿造的白酒。

5、中国对白酒有着严格的分类和执行标准。根据不同的生产工艺、产品质量和香型,白酒分为多种类型,每种类型都有其特定的标准代码。常见的白酒纯粮酒标准代码包括:固态法白酒:GB/T 10781-2006 这种白酒采用固态发酵和蒸馏工艺,香气浓郁,口感醇厚,是纯粮酒中的佼佼者。

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