德国贵腐酒的起源

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葡萄酒的瓶塞也是有过革命的争论

较近，各国葡萄酒厂商以旋转式瓶盖替代天然软木塞的倾向增强。“始作俑者”澳大利亚与新西兰打开了潘多拉盒子，它们的影响甚至在传统葡萄酒的故乡―欧洲引起了旋转式瓶盖是否应该取代软木塞的争论。不过，各门派至今尚未分出个胜负。旋转式瓶盖被定位成数十年间较能提升葡萄酒品质的发明也不是毫无根据的，比如易开封、可以避免葡萄酒被cork

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想要好酒就得会完美的调配

新西兰mahi酿酒厂老板比克奈尔(brianbicknell)表示，调配这项技艺对于酿酒师来说就相当于一道招牌菜对于厨师的意义。虽然有些葡萄酒――比如勃艮第葡萄酒――是用同一年份生长的同一种葡萄酿制而成，但大部分葡萄酒却是用不同年份生长的葡萄制成的葡萄酒调配而成。通过将这些由不同种类葡萄制成的葡萄酒进行调配，酿酒师可以