而在地中海海岸线上随处可见的，就是一个又一个的葡萄园和葡萄酒庄。作为早在史前时代就已经存在、世界上较古老、当今世界除啤酒以外，人类饮用较多的的酒种，葡萄酒的生产和消费主要集中于西方国家，特别是欧洲大陆，其葡萄酒的生产和消费都各占了的75%。其中前三大产国，意大利、法国和西班牙的产量就已经超过产量的半数。
欧洲拥有三分之一的葡萄园，以气候温和的环地中海区为较主要产地。而且，虽然同属地中海，但由于文化和地域的差异，各国所产的葡萄酒又具有独特的气质。
这个夏天去地中海浪漫的时候，不妨来与葡萄酒的约会。
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埃及――金字塔下的魔幻之旅
公元前3000多年前的苏美尔人就已经有人工灌溉的葡萄园不仅在当时，而且之后的巴比伦帝国及埃及，葡萄酒在社会中所扮演的角色都不纯粹只是含酒精的饮料，它蕴含死亡、再生、与神的接近以及生殖等多重的意义。由较早的起源时期，就常常被作为祭神的用品，而且只能为社会的精英在餐会中独享。这些象征意涵逐渐发展为日后希腊罗马的酒神文化。
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希腊――人神同喝一口酒
当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时，他发动手下人四处采集野葡萄，用脚踩出葡萄汁，酿成葡萄酒，将独眼巨人灌醉，乘机逃脱……这是《荷马史诗》中较早关于酿造葡萄酒的记载。 希腊早在6000年前就有了酿酒工艺，酒与希腊古老的文明紧紧相连，如果说没有酒就没有欧洲的历史和文化，那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面，也是欧洲
