如果你可以重新选择自己的生活，成为一个拥有广阔庄园的葡萄酒制造商应该是一个“听上去很美”的决定：远离尘嚣，悠然自得，健康环保又充满人文情怀。前不久，一群明星名流更是身体力行地把这个梦想变成了现实。大导演Francis Ford Coppola在他位于美国加州的Rubicon庄园里制造着自己的葡萄酒，同样华丽转身的还有老牌影星Sam Neill（落户新西兰Two Paddocks酒庄），时装品牌Diesel的拥有者Renzo Rosso（他的Rosso di Rosso酒庄位于意大利Veneto），Simply Red乐队主唱Mick Hucknall（他买下了一座西西里酒庄）和摇滚传奇明星Cliff Richard（拥有葡萄牙Algarve的Vida Nova酒庄）。
花上半小时在france-prestige-real-estate.com的网站上浏览一番后，你会发现此类葡萄酒庄园的物业介绍几乎让人无法抗拒，那些图片上美不胜收的城堡和土地如今任何人都可以拥有。当然，前提是你有几百万欧元的闲钱可以投资。三百多万欧元可以买下一座占地19万平方米、预计葡萄酒年产量18万瓶的庄园，还有爬山虎和花朵围绕的城堡和可爱的塔楼。如果不想花那么多钱，八十多万欧元也能令你拥有一处生产经典右岸葡萄酒、占地2.5万平方米的小巧别致的庄园。
在这些美妙的广告背后，波尔多的酒庄生活在行家眼中绝非电影里的轻松假日。“酒庄生活绝不是在夕阳西下的阳台上浅酌一杯美酒那么惬意，”36岁的James King说道。King曾在北京担任农业投资分析师，在过去五年里，他和妻子Joanna及孩子们生活在普罗旺斯附近的Mont Ventoux山下的葡萄酒庄园里。他们的生活乍听上去很难不让人向往：房子被私家森林围绕，拥有自己的温泉和七座池塘，占地20万平方米，年产35000瓶六种不同口味的葡萄酒。但是King表示这种生活其实更是一种挑战。“总是有干不完的活儿，”他只雇了三个工人，“我喜欢自己完成主要的劳作，种植和采摘，这是一项艰巨的体力活，更别说有时候你只能像个真正农夫那样祈祷天公作美，给你的庄稼地一个好收成。然后还有酿酒，那需要很多的创意和想象力，然后还有市场营销，其实我还得把大量的时间花在飞来飞去推销我的葡萄酒上。”
当然，如果你觉得要自己变身农夫，亲手制造葡萄酒听上去太艰难了的话，还可以选择做个不必亲历亲为的庄园主――有一种被称为“葡萄酒庄生活方式”的管理项目已经诞生，其目标受众就是那些“向往拥有此种生活方式而不必承担辛苦劳作”的主顾。你所需要做的只是花几万英镑买下几千平米的土地，然后就能拥有十年土地冠名权，每六个月收到四箱将近1000瓶来自自己领土的葡萄酒成品。对于忙碌的城市贵族来说，也许这才是较符合实际的庄园主生活。
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天使微笑,葡萄凝露
香槟省位于巴黎以东，身处美酒之乡，无人能够抵挡琼浆玉液的诱惑，而那里的生活方式也好比齿颊留香的香槟酒，不在乎酣畅淋漓，而在乎洒脱随意。 他的名字便是商标，他的葡萄藤是无价之宝，他的风采和光芒代表一种高尚的生活方式照亮了世界的各个角落――特殊日子里的冒着泡泡的美妙。离法国首都不远、靠近兰斯（reims）和埃佩尔内（ep
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的葡萄酒文化需要汉化
的葡萄酒文化，一定是经过我们汉化后的葡萄酒文化，既以多数人的需求为目标，以文化和习惯为本，将葡萄酒嫁接过来，用汉语的语境来表达葡萄酒的意涵。通俗一点讲，既以人的方式和方法以及认知度来解释葡萄酒。如果是用一棵葡萄树来形容的话，葡萄的根必须是扎在土地上的根，而嫁接的种是西方的，因为葡萄酒毕竟是西方近代文明。经过国人的多方努
