西班牙各地都适合葡萄栽培。西班牙的葡萄栽培面积为160万公顷左右，占世界葡萄栽培总面积的17％，占欧洲葡萄栽培总面积的22％。西班牙的葡萄栽培面积居世界前列位，但葡萄酒的产量居意大利和法国之后，占世界第三位。
西班牙生产的葡萄酒种类很多，较有名的葡萄酒是谐丽酒，有西班牙国酒之称。谐丽酒在酿造成熟过程要加入白兰地，将其酒精含量提高到15～20度，是世界行的餐前酒之一。
另外，位于西班牙的南部、地中海沿岸的巴塞罗那，周围也有很多的葡萄园。那里有一个用香槟法生产起泡葡萄酒的公司叫弗雷克西涅特(Freixenet)，该公司的产品称之为卡娃(CA―VA)。1989年时年生产量达到8000万瓶，后来达到1.4亿瓶／年，销售网络遍布世界各国。
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葡萄酒文化――德国葡萄酒
德国是世界上主要的葡萄酒产区之一。德国气候寒冷，主要的葡萄酒产区都集中在西南部气候较温和的区域。德国葡萄酒以白葡萄酒为主，几乎占葡萄酒产量的87，白酒的类型很丰富，从一般的干白到甜白到不多见的贵腐霉葡萄酒。此外，德国还是全世界闻名的冰酒的故乡。德国的白葡萄酒酒精浓度较低，果香芬芳清爽，向世人展露了炎热产区所不能及的优雅
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摩洛哥――残酷与温情混合的传奇
人对摩洛哥的了解，一个是奇女子三毛在撒哈拉沙漠与大胡子荷西的神秘爱情，一个是蜚声世界的电影《北非谍影》。总之，这是一个与平庸无缘、诞生传奇与故事的地方。 摩洛哥在阿拉伯语中是“太阳落下的地方”。当年阿拉伯人站在大西洋边，看着日落，认为这里是大地的尽头。它有着3000多年的历史，对现代文明既融入又抗拒。一边是波涛浩淼的
