其实葡萄酒与食物的搭配并不复杂，考虑一下口味、口感各方面的综合作用，使他们如同完美的婚姻一般结合在一起便是其中的奥妙所在。关于葡萄酒与食物的搭配，有一个不成文的准则，那就是“红酒配红肉，白酒配白肉”。红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，与牛排等红肉相配，不仅解油腻，而且还能增添牛排的美味。而白葡萄酒，口味清淡，酸度更高，与白肉更为契合，尤其是能很好地去除海鲜的腥味，例如法式生蚝与白葡萄酒的搭配就被美食家们一致认为是“天作之合”。资深品酒师李飞先生告诉笔者，他就非常喜欢在品尝法式生蚝时，佐以白葡萄酒，而且就其个人感受而言，对法国排名前列的葡萄酒品牌卡斯特-玛茜系列的米乐白葡萄酒更情有独钟。卡斯特-玛茜米乐白葡萄酒，色泽宜人、清澈透亮，香气超凡纯粹，充沛的荔枝香味，余韵清爽，实为领略创意口感的较佳选择，而生蚝的清甜鲜嫩、入口爆汁，融合米乐白葡萄酒的天赋果香，令人瞬间陶醉，如同炎炎夏日里忽然吹来一阵清凉，那感觉，一个字―――美。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《其实葡萄酒与食物的搭配并不复杂》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
过量饮葡萄酒是有害的
美国医学研究人员实验证明，喝少量红葡萄酒对身体有好处。 多年来，他们一直瞄准了红葡萄酒中的一种化学物质，它能有效预防心血管疾病。实际上，使酒变红色的就是这种物质。这种物质名叫多酚。 美国威斯康星大学医学教授约翰·福尔茨博士已经证明，多酚促进血液发生有益健康的变化。他认为，多酚从两个方面阻止心脏病，抗氧化剂
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
法兰西的葡萄酒之谜
英国医学界马墨德医生，花费10年时间观察40～64岁男性的死亡率与饮酒量的研究报告得知，欧洲各国的心脏病死亡率与肉、乳脂肪的消耗量有很大的关系。而在法国，调查结果却是相反的。喜食奶油和乳酪的法国人不易患心脏病，这种现象被称为“法兰西之谜”。 在“法兰西之谜”的研究过程中，倍受格外注目的就是葡萄酒。法国人进餐时一定会搭
