德国葡萄酒的鲜活优雅

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漫谈酿酒葡萄品种:赤霞珠

英文名称(cabernetsauvignon)卡伯纳?苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多(bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积较大的红葡萄品种。该品种

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漫谈酿酒葡萄:品丽珠

英文名称(cabenetfranc)卡伯纳?佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国，是法国波尔多(bordeaux)及罗亚河区(loire)古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国较早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适