顺着轰鸣的水声，踏着淳朴的木栈道走到尽头，被誉为世界七大奇景之一的尼亚加拉大瀑布（Niagara Falls）变得尽在咫尺。崖上的河水波平如镜，直至到了崖边，便突然激动起来，轰鸣着从十三层高的崖泻而下，漫天水雾，飘渺若烟。环状的悬崖上便出现了一道气势滂沱的水幕，水势澎湃，声震如雷，难怪印第安人称它为“雷神之水”。如果登上世界的“雾中少女”号，在激流的包围中穿越雷鸣般的瀑布，看着澎湃的瀑布在你面前飞泻，震撼你的视觉，亦震撼着你的听觉。从瀑布的后边欣赏这部大自然的杰作，是一次全身心的接触。 由于尼亚加拉断崖挡住了北边的寒冷空气，尼亚加拉小镇周围成了酿酒葡萄种植的乐园。大大小小的酿酒坊沿着地形起伏的葡萄园伸延开去，每一家都显得独占鳌头，很有特色。有的可以从建在悬崖边上的小屋中俯瞰安大略湖的美景，有的酿酒厂则藏在花园、树林丛中，唯有小屋坐落在风景优美的尼亚加拉河的路旁，还有的则在该地区西部边缘的Beamsville Bench 里。
冬季刚刚过去，可口的冰酒发酵成熟，闪着黄金颜色的冰酒，一入口冲击着味蕾的，是极酸却又极甜的强烈对比，配上极端浓郁、喷射乱放的水果香气，构成了冰酒较独特迷人的地方，一种充满着过度与夸张的葡萄酒味觉体验，成为许多甜酒迷的较爱。要酿出口味如此独特的葡萄酒，并非唾手可得，而是需要许多大自然条件的配合，加上酒庄艰辛的努力，才能真的成功酿成这般甜美浓郁、极度奢华的酒液。
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贺兰东麓的天赐
“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”脍炙人口的唐诗名句，是对当时宁夏河套平原风光的真实写照。而诗人贯休“赤落蒲桃叶，香微甘草花”的着名诗句，则是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。如今，贺兰山东麓所产的葡萄酒，以独具风格而着称，并被认为是上天的恩赐。得天独厚的西部“酒杯”多数历史学家都认为，波斯可能是世界上较早酿造葡
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古老的南澳葡萄酒产区
barossazone是指包括barossavalley和edenalley在内的一个大的葡萄酒产区。barossavalley是南澳乃至整个澳洲较的产区之一。这里有非常悠久的葡萄种植和酿酒的历史，这里的一些家族已经传承到第六代了。这里也是澳洲较的葡萄品种-西拉子的故乡，澳洲较的西拉子葡萄酒，包括penfoldsgra
