隔着莱茵河的对岸就是德国，1871年法国战败后，阿尔萨斯连同洛林的一部分曾割让给德国，直到1918年才重归法国。这片法国东北部的葡萄酒产区，不论人文或地理环境都与对岸相近。首府斯特拉斯堡是欧洲议会的所在地，亦以卓绝的犹太人社区和新教社区而闻名，有别于法国天主教区域的人文传统。音乐也是这座城市的骄傲，从6月间的“古典音乐节”当代作品为特色的“9月音乐节”，音乐会似乎从不停歇。莱茵河与弗日山脉之间的阿尔萨斯平原缀满风景如画的村庄，阿尔萨斯的葡萄酒带便由它们连缀起来。从狭窄的平原望去，弗日山脉形成一道蓝色的条带，那嵌于山下的乡镇，笼罩在阳光下的葡萄园所呈现的淡绿色之中。
阿尔萨斯宁静、花团锦簇的村落，有一种令人遐想的精致：用木材搭建的多面形的屋顶，凸肚窗、拱道、削角门框都饰以酒农的剪刀或铁匠的马鞍、桶匠的木糙、面包师的椒盐卷饼，往日岁月的安详穿过迷人的葡萄园小径，荫凉的小酒馆，阴暗酒窖浮现而来，既有法国神韵又带有德国的风采。沿着弗日山脉，建于中世纪的城堡大都只剩下废墟。断壁残垣茫然仁立于古森林，枯枝败叶般，雄风不再。只有高国王堡（Hant―Koenigsbourg）的红色屋顶在万绿丛中十分醒目。这座城堡废墟在20世纪初被完整地重建起来，却象是15世纪的军事建筑。
索克维尔帜(Riquewihr)是一座颇大的中古城，位于酿酒区的中心地带。这是一座适合健行者的乡镇，完全被围绕在防御城墙中。铺石的庭院、小角楼和繁复的木雕，鲜花的阳台……每一幢房屋似乎都精致和谐。较特别的是，本镇传统店铺的招牌皆为锻铁所制。城里有不少酒窖可以参观，本地出产出色的薏斯琳葡萄酒。凯塞斯堡（Kaysersberg）亦是阿尔萨斯较有魅力的城镇之一，拥有本区常见的狭长造型。这里的Schlossberg酒园是阿尔萨斯特等葡萄园中较的一个。鹤鸟是阿尔萨斯酒较珍贵的象征，它们在烟囱上筑巢，或在人们特意为它们挂在柱子上的车轮上做窝。但它们的数且已经越来越少。汉拿威（Hunawihr）建有鹤鸟中心，当地建在山巅上的设防教堂亦十分出名。阿尔萨斯的城堡总是带有军事的意味。阿尔萨斯所生产的酒都是法定产区（AOC）酒，寒冷的气候适合白葡萄的生长，94％的葡萄酒均为白酒，多以单一的品种酿造，并且在标签上会注明所采用的葡萄品种。盛产的酒以薏斯琳（Rlesing）、白比诺（Pinot Blanc）、灰比诺（Pinot Gris）、特浓查曼拿（Gewurztraminer）、密斯嘉（Muscat d’Alsace）、史云拿（Sylvaner）及比诺罗瓦（Pinot Noir）葡萄酿造，均香味浓郁，且带着水果和鲜花的清新香味。这区的酒多不带甜味，而酸味较重，极爽口。薏斯琳以优雅细致的均衡感见长，雍容大度，除了花香和水果香味，产自页岩土质的薏斯琳常会有矿石的味道，是阿尔萨斯名莱，如酸莱配烟熏猪肉或薏斯琳公鸡的传统佐餐酒，搭配奶油酱烹饪的鱼，清淡方法烹饪的蓝鳟也相当不错。
灰比诺口感丰盈，可配合较浓重的食物。特浓查曼拿颜色金黄，常带有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、柳橙等一连串浓郁丰富的醉人浓香，口感圆润强劲，足堪搭配阿尔萨斯味道刺激的Munster乳酪，也可以当开胃酒，配合鹅肝酱，各种肉酱，熏鲑鱼，据说配合菜也不错。阿尔萨斯种植的葡萄与对岸的德国相同，颈部细长的酒瓶也与德国的近似，但口味却不大相同，有人说阿尔萨斯葡萄酒是用德国葡萄法国方法酿造的葡萄酒。科尔玛（Colmar）是阿尔萨斯的葡萄酒中心，矗立在美国纽约的自由女神像的作者就诞生在这里，他的作品在这里的公园中随处可见。
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人崇尚酒,人喜欢节日
端午节刚刚过去不久，节日的气氛越来越浓，吃粽子、赛龙舟。浓浓的爱国情，温馨的爱家情，端午节演绎了一份赤诚、一个情怀。 酒是文化，节日也是文化。过端午节了，人的习惯，在外面拚杀的时间应尽可能减少，多在家陪陪家人，与家人一起聚一聚。节日中亲朋好友总是要坐在一起，喝点酒，借以沟通情感、活跃气氛，不喝一点没有气氛，喝啤酒伤胃
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相同的酒不同的人品出的不同的感受
葡萄酒品尝尽管是一个很个人化的活动，对于相同的酒，不同的人，能够感受到截然不同的感觉，但是，品尝过程的一些基本规律还是不会因为品尝的个体变化而出现差异的，以下是品尝的基本方面，对于初学者，或许会有些帮助，帮助你在品尝的时候，知道调动自己的那部分感觉器官，来感受葡萄酒。 首先说，葡萄酒的品尝，动用了人的4部分神经系统来
