Terroir一词属于法语，所以我们更可以想象出Terroir在法国的重要性，法国一直以来本着Terroir的理念酿酒，才有了如今在葡萄酒市场上的地位。葡萄酒较早并不是用来品鉴的，较早它只是一种能够延长寿命的良药，战士上战场之前必须饮用的兴奋剂，后来由于宗教的关系才使葡萄酒得到了升华，葡萄酒作为神的血液可以让那些修道士为它奉献一生。西多会诞生在勃艮第，他们将葡萄园里原本枯燥辛苦的体力劳动升华成为了一种艺术形式，也是他们较早提出了Terroir的理念，为了能够酿造出让“神”满意的葡萄酒，心甘情愿与葡萄树同生共死。这些年轻的修道士潜心研究葡萄的特性，尝试通过剪枝、嫁接等方式培育出更优良的品种，精心酿造葡萄酒。在葡萄酒的酿造过程中他们通过观察发现，不同土地上出产的葡萄所酿的葡萄酒，从色泽，黏稠度等方面有着明显的不同。他们分别用不同土壤上结出的葡萄酿酒，然后再将这些酒进行比较，从而选出较适合该品种的土壤，随后西多会的修士又会通过自己对土壤的品尝，去寻找相同类型的土壤。直到今天勃艮第的葡萄酒依旧处于葡萄酒世界的顶端。
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简单介绍一下Sena希尼亚干红葡萄酒
西尼亚干红源自智利的世界至臻美酒，公认为智利较佳葡萄酒之一。罗伯特·帕克给予2004年份的西尼亚94分的高评价。 希尼亚干红有深厚迷人的红宝石色，多种品种的结合构筑了酒体完美的结构，融合了多种水果如黑莓、山莓的芳香，并有烟草、可可和辛香。入口能感受到良好的结构感。
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简单介绍一下Cenit干红葡萄酒
cenit意为“苍穹”，来自酒园的智利绝伦佳酿，2005年是它诞生的一年，一经问世即获得来自罗伯特·帕克91分的荣誉。 该酒有深厚浓郁的色泽，融合了橘子酱、杏以及少量巧克力、咖啡的强烈复杂的芳香。结构良好，单宁入口丝滑，回味长久。
