灰比诺小档案:
原产自法国阿尔萨斯产区,除原产地外,也种植于意大利北部(称为Pinot Grigio)和德国(称为Rulander),澳大利亚,新西兰等地。
其葡萄颜色常呈粉红或淡红,所产葡萄酒酒精浓度较高,所含粹取物质相当高,酸味偏低,有时具香料味。
灰比诺和白比诺是由黑比诺芽变而来的,灰比诺是黑比诺变异品种中较为的白葡萄品种。
它是比诺家族中的一员,颜色是粉红中带灰的,灰比诺需要深层土壤来种植,主要生长在意大利北部的葡萄产区,澳大利亚、新西兰等地。
酿好的酒泛着白色的光,酒香袭人,清新淡雅,口感好。可以当作开胃酒,在12摄氏度下饮用较好。
灰比诺被一些红酒爱好者推崇为适宜冬夏两季选择的既清新又浓厚完美的葡萄酒。
优质的葡萄酒有着花和蜜的芳香,也常混有坚果或水果香,酒体适中或丰满,酸度较低,风格较独特。酒圈网精选多款灰皮诺葡萄酒,带您领略灰皮诺的柔和魅力!
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葡萄酒世界里的"坏女孩"
长相思(sauvignonblanc),有时也被译成“苏维浓”或“索味浓”,极富有诗意的一个名字,可说是较适合用来示爱的葡萄品种了,引得人们产生许多的遐想。长相思酿出来的葡萄酒具有令人振奋的活泼酸度,同时还有浓郁的香气,如同青春少女,很容易让人在前列眼的时候就喜欢上她。在白葡萄酒的世界里,长相思被称为“坏女孩儿”。一是
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别致红酒黑提司康
红酒黑提司康司康饼(scone),是苏格兰人的快速面包,它的名字是由一块有长久历史并被称为司康之石(stoneofscone)的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料,塑成三角形,放在煎饼用的浅锅中烘烤而成的。流传到现在,面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤而成。以前我一直想象不出司康的口感――像面包、