生物动力法
有机葡萄酒的种植者很多都采用“生物动力法”管理葡萄园。虽然这一说法目前尚无一个标准的定义，但目前人们主要采用三种方法：一是采用绿肥给葡萄园施肥，如田间种植一些绿色植物，通过翻耕还田（当然如果土壤过肥，也会种一些草吸取葡萄园多余的肥料）；二是制造动物生态圈，如我国前列个酿造有机红酒的波龙堡，他们用蜘蛛和草螟蛉来吃害虫、鸟吃虫子、鹰吃小鸟的办法；三是据说有的地方利用月亮和星相以及时令来管理葡萄园，其实类似的农时，什么时令应该做什么农事。
有机标准
目前通行的有机标准是食品法典委员会所定义的，如前文中所述的内容。但多数有机标准还是允许使用少许几种化学品如杀虫剂和肥料的，如葡萄种植中还是允许偶尔使用波尔多液。
是不是所有的地方都适合有机种植
并不是所有的地方都适合有机种植。如山东产区7-8月份降雨量大，葡萄树间距不宽，挂果又多，葡萄树很容易得霉病。如果不打药，很容易对葡萄造成损害，还是要打药好。有的地方如智利的中央山谷地区，气候干燥，阳光明媚，葡萄树间距宽，挂果不多，本来就不容易得病，很容易就做到了有机种植。
人工添加二氧化硫是不是有机葡萄酒
人工添加二氧化硫的葡萄酒肯定不是有机葡萄酒。即使很诚实地在酒标上标上了，也是自打耳光。有机是不允许添加二氧化硫的。
是不是有机葡萄酒都好
有机葡萄酒只能说对土壤健康是较有好处的，但并不见得有机葡萄酒都是很好的葡萄酒。有机葡萄酒只是在某种程度上迎合了人们对健康的祈求，但非有机葡萄酒并不代表酒就不健康。美国的OPUS ONE（前列号作品）这样的葡萄酒在种植葡萄时一年还打八遍农药呢，你能讲他们的红酒就不好？但凡是符合各国生产标准的葡萄酒，基本上都是健康的。当然我国有些红酒厂例外，特别是红酒本身都不健康合格却打着有机葡萄酒的名义的那些红酒厂。
总的来讲，有机种植和酿造有机葡萄酒这种精神是可嘉的；但这种做法究竟对葡萄酒的品质是提高了还是降低了，如今依然是业界研究和探索的问题。
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塞浦路斯的葡萄酒之旅
塞浦路斯，地中海东部地区较热门的旅游目的地之一？？不仅拥有迷人的自然风光，好喝不贵的葡萄酒也为世人称道。发展至今，塞浦路斯葡萄酒已成为世界上较受欢迎的葡萄酒品种之一。这种葡萄酒的特色是较甜、颜色鲜艳，并且只能在塞浦路斯生产。4000年历史的酿酒鼻祖据说，古代埃及法老就曾非常喜欢饮用塞浦路斯的红酒。此外，欧洲各国王室的餐
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美国-新兴葡萄酒大国
美国酿酒史可以追溯到16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的葡萄酒都有。因此有人说，在不久的将来，美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。作为新世界葡萄酒的强国，美国葡萄酒以科学创新的自由精神，创造出了与澳洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化，从美国
